Với dung tích 100L và công suất 10kW, nồi nấu súp bằng điện DNH-1E 100L phù hợp để nấu súp, cháo, nước dùng và các món ninh hầm với số lượng lớn. Sản phẩm sử dụng cơ chế gia nhiệt gián tiếp, giúp nhiệt phân bổ đều quanh lòng nồi và hạn chế tình trạng khê bén trong quá trình chế biến. Cùng Nồi Điện Nấu Phở tìm hiểu chi tiết về mẫu nồi nấu súp 100L này ngay sau đây.
VIDEO GIỚI THIỆU NỒI NẤU SÚP BẰNG ĐIỆN DNH-1E 100L
Khi nào nên sử dụng nồi nấu súp bằng điện DNH-1E 100L?
Khi nấu súp hoặc cháo với lượng ít, người đứng bếp có thể dễ dàng kiểm soát nhiệt và khuấy đảo bằng tay. Nhưng khi chuyển sang những mẻ lớn, việc giữ nhiệt ổn định và hạn chế thực phẩm bám đáy trở nên khó hơn. Phần tinh bột và nguyên liệu nặng dễ lắng xuống dưới, nếu chịu nhiệt cao trong thời gian dài sẽ dễ bị bén cháy, tạo mùi khê và ảnh hưởng đến chất lượng cả mẻ nấu.
Để khắc phục những bất tiện này, nồi nấu súp bằng điện DNH-1E 100L sử dụng cơ chế gia nhiệt gián tiếp và mang lại nhiều lợi ích thiết thực:
- Hạn chế bén đáy, cháy khê: Nhiệt được truyền gián tiếp tới lòng nồi, giúp giảm tình trạng nhiệt tập trung trực tiếp tại một điểm.
- Giảm công sức canh và khuấy: Quá trình gia nhiệt đồng đều hơn giúp người đứng bếp giảm bớt thao tác khuấy liên tục để chống bén đáy.
- Hạn chế hao hụt nguyên liệu: Giảm nguy cơ cháy khê giúp hạn chế tình trạng phải bỏ đi một phần hoặc cả mẻ thực phẩm.
- Đáp ứng nhu cầu nấu số lượng lớn: Dung tích 100L phù hợp với nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể và cơ sở chế biến có nhu cầu nấu nhiều mỗi ngày.
- Chủ động điều chỉnh nhiệt: Dải nhiệt 0–110°C giúp người dùng linh hoạt thay đổi mức nhiệt theo từng giai đoạn đun, ninh hoặc giữ nóng.
- Hỗ trợ vận hành an toàn: Đồng hồ áp suất kết hợp van xả áp giúp người dùng dễ theo dõi tình trạng khoang gia nhiệt.
Bên cạnh nấu súp, nồi nấu súp bằng điện DNH-1E 100L còn có thể sử dụng để nấu cháo, ninh hầm xương, nấu nước dùng và chế biến nhiều món cần đun lâu với số lượng lớn.
Cấu tạo và ưu điểm của nồi nấu súp DNH-1E 100L
Thiết kế chắc chắn, dung tích 100L đáp ứng nhu cầu nấu số lượng lớn
Nồi có kích thước tổng thể 83 × 85 × 128cm, trọng lượng khoảng 132kg, tạo kết cấu vững chắc khi đặt cố định trong khu bếp và hạn chế xê dịch trong quá trình sử dụng. Lòng nồi có đường kính 49cm, cao 54cm, mang đến không gian chứa rộng để chế biến súp, cháo, nước dùng hoặc các món ninh hầm với số lượng lớn.
Với dung tích 100L, người dùng có thể giảm số lần phải chia nhỏ nguyên liệu thành nhiều mẻ, phù hợp với nhà hàng, quán ăn đông khách, bếp ăn tập thể và cơ sở chế biến thường xuyên cần chuẩn bị lượng lớn thực phẩm mỗi ngày.
Do nồi có kích thước và trọng lượng tương đối lớn, bạn nên xác định trước vị trí lắp đặt cố định và không gian thao tác xung quanh để thuận tiện cho quá trình sử dụng và vệ sinh.
Gia nhiệt gián tiếp giúp hạn chế khê cháy khi nấu
Nồi nấu súp DNH-1E 100L sử dụng cơ chế gia nhiệt gián tiếp. Khi vận hành, hệ thống thanh nhiệt công suất 10kW làm nóng môi chất truyền nhiệt, sau đó nhiệt được truyền đều quanh thành và đáy lòng nồi để làm chín thực phẩm.
Nhờ thực phẩm không tiếp xúc trực tiếp với nguồn nhiệt, nhiệt lượng được phân bổ đồng đều hơn, giúp hạn chế tình trạng súp, cháo hoặc nước dùng bị bén đáy, đóng cặn và cháy khê. Đây là lợi thế đáng chú ý khi bạn thường xuyên nấu các món có nhiều tinh bột hoặc cần ninh trong thời gian dài.
Cơ chế gia nhiệt gián tiếp cũng giúp người đứng bếp giảm bớt công sức canh và khuấy liên tục so với phương pháp đun trực tiếp, từ đó thuận tiện hơn khi phải xử lý những mẻ thực phẩm số lượng lớn.
Chất liệu inox cao cấp cách nhiệt tốt, bền bỉ và đảm bảo vệ sinh
Phần lòng nồi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm được làm từ inox 304 dày 2,5mm, có khả năng chống ăn mòn tốt, phù hợp với môi trường thường xuyên tiếp xúc với nước, gia vị và nhiệt độ cao. Bề mặt inox nhẵn cũng giúp hạn chế cặn bẩn bám lại, thuận tiện vệ sinh sau mỗi mẻ nấu.
Độ dày 2,5mm giúp lòng nồi có kết cấu chắc chắn hơn khi chứa lượng lớn thực phẩm, hạn chế móp méo hoặc biến dạng trong quá trình sử dụng.
Phần vỏ ngoài được làm từ inox 201, giúp tăng độ cứng cáp và bảo vệ các bộ phận bên trong. Giữa lòng nồi và lớp vỏ còn có lớp cách nhiệt, giúp hạn chế thất thoát nhiệt ra môi trường và giảm lượng nhiệt truyền ra bề mặt ngoài trong quá trình nấu.
Bảng điều khiển liền thân, dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ
Nồi nấu súp bằng điện DNH-1E 100L được trang bị bảng điều khiển ngay trên thân máy, giúp người dùng thuận tiện quan sát và điều chỉnh trong quá trình nấu. Nhiệt độ có thể cài đặt trong khoảng 0–110°C, phù hợp với nhiều giai đoạn chế biến khác nhau như đun nóng, ninh hầm hoặc duy trì nhiệt cho món ăn.
Rơ-le nhiệt có khả năng tự ngắt khi đạt nhiệt độ cài đặt và gia nhiệt trở lại khi nhiệt giảm, nhờ đó mức nhiệt trong nồi được duy trì ổn định hơn mà người dùng không phải liên tục bật/tắt thủ công.
Ngoài ra, nồi có 2 công tắc điều khiển thanh nhiệt riêng biệt, cho phép bật đồng thời cả hai khi cần gia nhiệt nhanh hoặc sử dụng từng thanh nhiệt tùy theo nhu cầu đun nấu.
Thiết bị còn có đồng hồ hiển thị áp suất kết hợp với van xả áp an toàn. Khi áp suất trong khoang gia nhiệt tăng vượt mức cho phép, van sẽ tự động xả bớt áp, giúp hạn chế tình trạng quá áp và đảm bảo an toàn hơn trong quá trình sử dụng.
Các chi tiết hỗ trợ giúp vận hành thuận tiện hơn
Nồi nấu súp DNH-1E 100L được trang bị nhiều chi tiết hỗ trợ, giúp người dùng thao tác thuận tiện hơn trong quá trình nấu, lấy thành phẩm và vệ sinh:
- Nắp nồi kèm tay cầm cách nhiệt: Hỗ trợ hạn chế thất thoát nhiệt và giúp đóng mở nắp thuận tiện hơn.
- 4 chân trụ inox chắc chắn: Nâng đỡ thân nồi và lượng thực phẩm bên trong, giúp thiết bị đứng ổn định khi vận hành.
- Van nạp môi chất: Hỗ trợ châm nước hoặc môi chất truyền nhiệt vào khoang gia nhiệt.
- Van xả tràn: Giúp nhận biết mức môi chất khi cấp vào và thoát lượng dư để hạn chế nạp quá đầy.
- Van xả thành phẩm: Vòi xả gạt tay kích thước lớn ở phía dưới giúp lấy súp, cháo hoặc nước dùng nhanh hơn mà không phải múc thủ công.
- Vòi cấp nước tháo lắp linh hoạt: Hỗ trợ cấp nước trực tiếp vào lòng nồi khi chế biến hoặc vệ sinh.
Hướng dẫn sử dụng nồi nấu súp bằng điện 100L
Bạn có thể vận hành nồi theo 5 bước cơ bản:
- Cấp nước vào khoang gia nhiệt: Châm nước qua phễu nạp, dừng khi nước bắt đầu chảy ra van xả tràn.
- Cho nguyên liệu vào nồi: Đóng van xả thành phẩm, cho nước và nguyên liệu vào lòng nồi rồi đậy nắp.
- Bật nguồn và gia nhiệt: Bật aptomat, cài đặt nhiệt độ và bật 2 công tắc thanh nhiệt để đun nóng.
- Điều chỉnh khi ninh: Khi súp đã sôi, có thể tắt bớt một thanh nhiệt và hạ nhiệt để duy trì mức sôi phù hợp.
- Lấy thành phẩm: Khi súp chín, đặt nồi dưới van xả và mở van từ từ để lấy thành phẩm.
Trong quá trình sử dụng, không bật thanh nhiệt khi khoang gia nhiệt thiếu hoặc cạn nước, không cho nguyên liệu quá đầy và không châm thêm nước khi khoang còn nóng hoặc còn áp suất. Người dùng cũng nên thường xuyên kiểm tra van xả tràn, van an toàn và dừng gia nhiệt nếu phát hiện áp suất tăng bất thường. Khi mở nắp hoặc van xả thành phẩm cần thao tác từ từ để tránh hơi nóng gây bỏng. Sau khi sử dụng, hãy ngắt điện, chờ nồi nguội rồi vệ sinh lòng nồi, lau vỏ bằng khăn ẩm và không xịt nước trực tiếp vào bảng điều khiển.
Nhìn chung, nồi nấu súp bằng điện DNH-1E 100L giúp hạn chế khê bén, giảm công sức canh khuấy và đáp ứng tốt nhu cầu nấu thực phẩm số lượng lớn. Sản phẩm phù hợp với nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể và các cơ sở chế biến thực phẩm.
Địa chỉ mua nồi nấu súp bằng điện 100L uy tín, chất lượng
Nếu bạn đang tìm địa chỉ mua nồi nấu súp bằng điện 100L cho nhà hàng, quán ăn hoặc bếp ăn tập thể, Nồi Điện Nấu Phở là đơn vị đáng cân nhắc.
Khi mua nồi nấu súp DNH-1E 100L, khách hàng được tư vấn lựa chọn cấu hình phù hợp với nhu cầu và nguồn điện thực tế, hỗ trợ giao hàng, lắp đặt và hướng dẫn vận hành. Sản phẩm được bảo hành 12 tháng, bảo trì trọn đời, giúp khách hàng yên tâm hơn trong quá trình sử dụng.
Đặc biệt, với dòng nồi công suất 10kW, khách hàng nên cung cấp trước thông tin về nguồn điện 220V/380V, vị trí lắp đặt và nhu cầu sử dụng môi chất truyền nhiệt để được tư vấn cấu hình phù hợp.
Liên hệ Nồi Điện Nấu Phở để được tư vấn chi tiết về nồi nấu súp bằng điện DNH-1E 100L và lựa chọn phương án phù hợp với nhu cầu sử dụng thực tế.
