Bạn thường xuyên phải nấu lượng lớn súp, cháo hoặc nước dùng nhưng việc chia thành nhiều nồi nhỏ khiến mất thời gian và tốn công canh khuấy? Nồi nấu súp bằng điện DNH-1E 200L cho phép xử lý lượng thực phẩm lớn trong một mẻ, đồng thời sử dụng cơ chế gia nhiệt gián tiếp để hỗ trợ hạn chế bén đáy, cháy khê. Cùng Nồi Điện Nấu Phở tìm hiểu chi tiết về sản phẩm ngay sau đây.
VIDEO GIỚI THIỆU NỒI NẤU SÚP BẰNG ĐIỆN DNH-1E 200L
Nồi nấu súp bằng điện DNH-1E 200L phù hợp với nhu cầu nào?
Khi lượng thực phẩm cần chuẩn bị mỗi ngày tăng cao, sử dụng nhiều nồi nhỏ đồng nghĩa với việc phải chia nguyên liệu, nấu nhiều lượt và vệ sinh nhiều lần. Người đứng bếp cũng mất thêm thời gian theo dõi từng nồi, đặc biệt với súp, cháo hoặc các món cần ninh trong thời gian dài.
Một vấn đề khác là các nguyên liệu nhiều tinh bột thường có xu hướng lắng xuống đáy. Nếu nhiệt tập trung trực tiếp ở một vị trí, thực phẩm dễ đóng cặn, bén cháy và ảnh hưởng đến cả mẻ nấu.
Với dung tích 200L cùng cơ chế gia nhiệt gián tiếp, nồi nấu súp bằng điện DNH-1E 200L hỗ trợ giải quyết những bất tiện này:
- Nấu lượng lớn trong một mẻ: Giảm số lần phải chia nguyên liệu và vận hành nhiều nồi cùng lúc.
- Hạn chế khê bén: Nhiệt được truyền gián tiếp quanh lòng nồi thay vì tập trung trực tiếp dưới đáy.
- Bớt công canh khuấy: Phù hợp với các món cần đun lâu hoặc có nhiều tinh bột.
- Chủ động kiểm soát nhiệt: Dải nhiệt 0–110°C đáp ứng từ giai đoạn đun nóng đến ninh và duy trì nhiệt.
- Theo dõi khoang gia nhiệt: Đồng hồ áp suất kết hợp van an toàn hỗ trợ kiểm soát tình trạng vận hành.
Ngoài nấu súp, thiết bị còn có thể sử dụng để nấu cháo, nước dùng, ninh xương và nhiều món cần đun trong thời gian dài.
Đặc điểm nổi bật của nồi nấu súp bằng điện DNH-1E 200L
Dung tích 200L, kết cấu vững chắc khi chứa lượng thực phẩm lớn
Nồi có kích thước tổng thể 103 × 113 × 130cm, trọng lượng khoảng 162kg. Hệ thống chân trụ chắc chắn giúp nâng đỡ thân nồi và lượng nguyên liệu bên trong, hạn chế rung lắc hoặc xê dịch khi vận hành.
Lòng nồi có đường kính 68cm, cao 52cm, tạo không gian chứa rộng để chế biến súp, cháo, nước dùng hoặc các món ninh hầm.
Dung tích 200L phù hợp với nhà hàng đông khách, bếp ăn trường học, doanh nghiệp, bếp ăn tập thể và các cơ sở có nhu cầu chế biến thực phẩm với sản lượng cao. Việc tập trung lượng nguyên liệu lớn hơn vào một mẻ giúp giảm số lần chuẩn bị, nấu và vệ sinh so với sử dụng nhiều nồi nhỏ.
Với kích thước và trọng lượng tương đối lớn, cơ sở nên tính trước vị trí lắp đặt, lối đưa thiết bị vào bếp và khoảng không gian cần thiết để thao tác thuận tiện.
Gia nhiệt gián tiếp giúp hạn chế bén đáy, cháy khê
Nồi nấu súp DNH-1E 200L sử dụng cơ chế gia nhiệt gián tiếp. Khi vận hành, hệ thống thanh nhiệt công suất 15kW làm nóng môi chất truyền nhiệt, sau đó nhiệt được truyền quanh thành và đáy lòng nồi để làm chín thực phẩm.
Cách truyền nhiệt này giúp thực phẩm không tiếp xúc trực tiếp với nguồn nhiệt. Nhiệt lượng được phân bổ đồng đều hơn, từ đó hạn chế súp, cháo hoặc nước dùng bị đóng cặn, bén đáy và cháy khê khi phải đun trong thời gian dài.
Đây là điểm đặc biệt hữu ích với các món có nhiều tinh bột hoặc cần ninh lâu, đồng thời giúp người đứng bếp giảm bớt việc phải liên tục khuấy để chống bám đáy.
Chất liệu inox chắc chắn, phù hợp sử dụng thường xuyên
Phần lòng nồi được làm từ inox 304 dày 2,5mm, có khả năng chống ăn mòn tốt khi thường xuyên tiếp xúc với nước, gia vị và nhiệt độ cao. Bề mặt inox nhẵn cũng giúp cặn bẩn khó bám chặt, thuận tiện hơn khi vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.
Độ dày 2,5mm giúp lòng nồi có kết cấu chắc chắn khi phải chứa lượng lớn nước và thực phẩm, hạn chế móp méo hoặc biến dạng trong quá trình vận hành.
Phần vỏ ngoài sử dụng inox 201, giúp tăng độ cứng cáp và bảo vệ các bộ phận bên trong. Giữa kết cấu nồi còn có lớp cách nhiệt, hỗ trợ giữ nhiệt trong quá trình đun nấu.
Điều chỉnh nhiệt 0–110°C, dễ kiểm soát từng giai đoạn nấu
Bảng điều khiển được bố trí ngay trên thân nồi, giúp người sử dụng dễ quan sát và thao tác trong quá trình chế biến.
Nhiệt độ có thể điều chỉnh trong khoảng 0–110°C, nhờ đó người dùng chủ động lựa chọn mức nhiệt phù hợp cho từng giai đoạn như gia nhiệt ban đầu, đun sôi, ninh hầm hoặc duy trì nhiệt.
Rơ-le nhiệt có khả năng tự ngắt khi đạt nhiệt độ cài đặt và gia nhiệt trở lại khi nhiệt giảm, giúp mức nhiệt được duy trì ổn định hơn mà không cần liên tục thao tác bật/tắt thủ công.
Các công tắc điều khiển hệ thống gia nhiệt được tích hợp ngay trên bảng điều khiển để người dùng chủ động vận hành theo nhu cầu.
Ngoài ra, thiết bị còn có đồng hồ hiển thị áp suất và van xả áp an toàn. Khi áp suất trong khoang gia nhiệt vượt mức cho phép, van sẽ tự động xả bớt áp, hỗ trợ hạn chế tình trạng quá áp trong quá trình sử dụng.
Trang bị đầy đủ chi tiết hỗ trợ khi vận hành
Ngoài các bộ phận chính, nồi nấu súp 200L còn được trang bị nhiều chi tiết giúp quá trình nấu, lấy thành phẩm và vệ sinh thuận tiện hơn:
- Nắp nồi dạng tròn: Che kín miệng nồi, hạn chế thất thoát nhiệt và ngăn bụi bẩn rơi vào thực phẩm trong khi nấu.
- Tay cầm cải tiến: Trang bị núm cách nhiệt màu đỏ, giúp thao tác đóng mở nắp thuận tiện và hạn chế nóng tay.
- 4 chân trụ inox chắc chắn: Nâng đỡ toàn bộ thân nồi cùng lượng thực phẩm bên trong, giúp thiết bị đứng vững khi hoạt động.
- Van nạp môi chất: Bố trí bên hông nồi, dùng để châm nước hoặc môi chất truyền nhiệt vào khoang gia nhiệt.
- Van xả tràn: Giúp nhận biết mức môi chất khi cấp vào khoang, đồng thời thoát lượng dư để hạn chế nạp quá đầy.
- Van xả thành phẩm: Vòi xả gạt tay kích thước lớn được bố trí phía dưới nồi, giúp lấy súp, cháo hoặc nước dùng ra ngoài mà không cần múc thủ công, đồng thời hỗ trợ thoát nước khi vệ sinh.
- Vòi cấp nước tháo lắp linh hoạt: Hỗ trợ cấp nước trực tiếp vào lòng nồi khi nấu hoặc vệ sinh, giảm công sức mang và đổ nước thủ công.
Hướng dẫn sử dụng nồi nấu súp bằng điện 200L
Bạn có thể vận hành nồi theo 5 bước cơ bản:
- Cấp nước vào khoang gia nhiệt: Châm nước qua van nạp cho đến khi nước bắt đầu chảy ra van xả tràn thì dừng lại.
- Cho nguyên liệu vào lòng nồi: Đóng van xả thành phẩm, cho nước và nguyên liệu cần chế biến vào nồi rồi đậy nắp.
- Bật nguồn và cài đặt nhiệt độ: Khởi động aptomat, lựa chọn mức nhiệt phù hợp và bật hệ thống gia nhiệt.
- Điều chỉnh nhiệt khi thực phẩm sôi: Khi thực phẩm đã sôi, hạ nhiệt xuống mức phù hợp để tiếp tục ninh hoặc duy trì nhiệt.
- Lấy thành phẩm: Khi món ăn đã hoàn thành, đặt nồi đựng thành phẩm dưới van xả rồi mở van từ từ để lấy thành phẩm.
Lưu ý: Không bật thanh nhiệt khi khoang gia nhiệt thiếu hoặc cạn nước. Không cho nguyên liệu quá đầy để hạn chế trào khi thực phẩm sôi.
Nhìn chung, nồi nấu súp bằng điện DNH-1E 200L phù hợp với nhu cầu chế biến thực phẩm số lượng lớn, giúp giảm số lần chia mẻ, hạn chế khê bén và bớt công sức canh khuấy khi nấu. Sản phẩm phù hợp với nhà hàng, bếp ăn tập thể và các cơ sở chế biến có sản lượng cao.
Mua nồi nấu súp bằng điện DNH-1E 200L tại Nồi Điện Nấu Phở
Nếu bạn đang tìm nồi nấu súp bằng điện DNH-1E 200L cho nhà hàng, bếp ăn hoặc cơ sở chế biến, Nồi Điện Nấu Phở là địa chỉ đáng cân nhắc.
Khi lựa chọn dòng nồi dung tích 200L, người dùng cần đặc biệt quan tâm đến nguồn điện, vị trí lắp đặt và môi chất truyền nhiệt. Đây là những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng vận hành và mức độ phù hợp của thiết bị với điều kiện bếp thực tế.
Nồi sử dụng công suất 15kW và có cấu hình điện 220V/380V, vì vậy khách hàng nên xác nhận nguồn điện trước khi đặt hàng. Môi chất truyền nhiệt mặc định là nước; nếu có nhu cầu sử dụng dầu cần trao đổi trước để được tư vấn cấu hình phù hợp.
Sản phẩm được áp dụng chính sách bảo hành 12 tháng, bảo trì trọn đời, đồng thời khách hàng được hỗ trợ tư vấn về vận hành và điều kiện lắp đặt.
Liên hệ Nồi Điện Nấu Phở để được tư vấn chi tiết và báo giá nồi nấu súp bằng điện DNH-1E 200L phù hợp với nhu cầu sử dụng thực tế.
