Phở Thi có gì đặc biệt? Cách nấu Phở Thi ngon chuẩn vị

Nhắc đến Trà Vinh, không thể không nhắc đến Phở Thi, một điểm đến nổi tiếng, níu chân thực khách bởi hương vị phở gia truyền thơm ngon với mức giá vô cùng hợp lý. Hãy cùng tìm hiểu về Phở Thi cùng cách nấu Phở Thi ngon đúng chuẩn ngay trong bài viết dưới đây.

Giới thiệu về Phở Thi

Nổi tiếng giữa lòng Trà Vinh, Phở Thi là điểm đến quen thuộc cho những ai yêu thích hương vị đậm đà của món phở truyền thống. Quán níu chân thực khách không chỉ bởi hương vị thơm ngon đặc trưng của món ăn, mà còn nhờ sự cởi mở hiếu khách của chủ quán, cùng giá cả phải chăng và thực đơn đa dạng. 

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 483 Hương Lộ 13, Xã Lương Hòa A Huyện Châu Thành Tỉnh Trà Vinh
• Số điện thoại: 0976510316 hoặc 0812025601
• Giá tham khảo: Từ 25.000 vnđ – 40.000 vnđ

Top 5 quán phở chua ngon ở Lạng Sơn chỉ dân địa phương mới biết

Điểm nhấn của Phở Thi chính là nồi nước dùng được hầm từ xương trong nhiều giờ, cùng các loại thảo mộc bí truyền, tạo nên vị ngọt thanh, đậm đà mà không ngán. Bánh phở mềm dai chứ không nát, kết hợp cùng thịt bò/gà thái mỏng, rau thơm tươi xanh và các loại gia vị, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Phở Thi phục vụ đa dạng các loại phở bò, gà với mức giá hợp lý. Ngoài ra, quán còn có thêm các món ăn kèm như bún bò Huế, bún chả, nem chua rán,… đáp ứng mọi nhu cầu của thực khách. Phở Thi không chỉ là điểm đến để thưởng thức món ngon mà còn là nơi lưu giữ những giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống của Trà Vinh. 

Top 10+ quán phở Huế siêu ngon nhất định phải ghé đến ăn một lần

Cách nấu Phở Thi ngon chuẩn vị tại nhà

Không phải ai cũng có thể nấu được Phở Thi ngon đúng chuẩn, sau đây là hướng dẫn chi tiết các bước và những bí quyết gia truyền trong chế biến:

Nguyên liệu để làm Phở Thi:

• Xương bò/gà: 2kg
• Gừng: 1 củ
• Hành tím: 10 củ
• Quế: 2 thanh
• Hồi: 3 quả
• Thịt bò/gà: 500g
• Bánh phở: 1kg
• Rau thơm: húng quế, ngò gai, hành lá, giá đỗ,…
• Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm, chanh, ớt,…

Các bước nấu Phở Thi:

1. Nấu nước dùng: Xương mua về rửa sạch, cho vào nồi nước chần sơ qua để khử mùi hôi. Sau đó vớt xương ra rửa sạch lại một lần nữa. Tiếp đến, cho xương vào nồi hầm hoặc nồi nấu phở, thêm nước và hầm trong 8 – 10 tiếng với lửa nhỏ. Trong lúc hầm xương, tranh thủ nướng gừng, hành tím, quế, hồi cho thơm. Sau đó, cho vào nồi nước dùng cùng với một ít muối. Cuối cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp và lọc lấy nước dùng.
2. Chần bánh phở: Trụng bánh phở qua nước sôi cho mềm rồi vớt ra để ráo nước. Sau đó, xếp bánh phở vào tô.
3. Thái thịt: Thịt bò/gà rửa sạch, thái từng miếng mỏng rồi chần qua nước dùng nóng cho chín tái.
4. Thưởng thức: Chan nước dùng nóng hổi vào tô bánh phở. Rồi tiến hành xếp thịt bò/gà lên trên. Tiếp đến, thêm rau thơm, hành lá, giá đỗ và chanh, ớt tùy thích vào và thưởng thức.

Bí quyết để Phở Thi ngon chuẩn vị:

• Để nước dùng được ngọt thanh, bạn nên chọn mua xương thật tươi. Đồng thời, nên hầm xương với lửa nhỏ để nước dùng được trong và không bị đục. Và đặc biệt lưu ý, nên nấu nước dùng trước một ngày để nước dùng được ngon hơn.
• Nướng gừng, hành tím, quế, hồi trước khi cho vào nồi nước dùng sẽ giúp nước dùng thơm ngon hơn.
• Thịt bò/gà nên thái mỏng và chần tái để giữ được độ mềm ngọt.
• Nên ăn kèm phở với rau thơm để tăng thêm hương vị.
• Khi chần bánh phở, bạn chỉ nên trụng qua nước sôi cho mềm chứ không nên để bánh phở chín quá.

Với những bí quyết trên, bạn hoàn toàn có thể tự nấu Phở Thi ngon chuẩn vị tại nhà. Chúc các bạn thành công.

Phở Thi không chỉ là một quán ăn bình dị mà còn là nơi lưu giữ nét đẹp văn hóa ẩm thực truyền thống của Trà Vinh. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm để thưởng thức phở ngon tại Trà Vinh, Phở Thi là một lựa chọn hoàn hảo. 

Ngoài ra, nếu đang có ý định kinh doanh quán phở, cần hầm một lượng lớn xương mỗi ngày, bạn hãy tham khảo ngay sản phẩm nồi nấu phở của chúng tôi. Sản phẩm giúp rút ngắn thời gian đun nấu, tiết kiệm thời gian công sức đáng kể.