Top 3 quán phở ngon ở Hòa Bình bạn nên thử một lần

Nếu bạn đang băn khoăn tìm một quán phở ngon ở Hòa Bình để lấp đầy chiếc bụng đói vào buổi sáng sớm, bài viết này sẽ là cẩm nang hữu ích dành cho bạn. Phở Hòa Bình không chỉ đơn thuần là một món ăn sáng, nó còn là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị truyền thống của phở Hà Nội và nguồn nguyên liệu tươi ngon, dân dã của vùng cao. Từ phở bò Hòa Bình đậm vị, đến phở gà Hòa Bình thơm ngọt, mỗi bát phở đều kể một câu chuyện về văn hóa và con người nơi đây.

Vì sao phở Hòa Bình lại được yêu thích?

Phở không chỉ là món ăn sáng được ưa chuộng mà còn là điểm nhấn trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Mỗi vùng phở lại có 1 hương vị đặc trưng riêng, vô cùng hấp dẫn. Dưới đây, là lý do khiến các thực khách phải săn lùng các địa điểm quán phở ngon ở Hòa Bình:

Hương vị nước dùng đặc trưng miền núi

Điều làm nên sự khác biệt của phở Hòa Bình chính là nước dùng. Thay vì chỉ sử dụng xương bò thông thường, nhiều quán phở ngon ở Hòa Bình còn kết hợp thêm các loại thảo mộc tự nhiên từ núi rừng, tạo nên một hương vị thanh thoát, ngọt dịu và thơm nồng. Nước dùng được ninh trong nhiều giờ, đảm bảo độ trong và vị ngọt sâu.

Thịt bò, gà tươi ngon từ vùng cao

Một yếu tố quan trọng khác làm nên chất lượng của quán ăn sáng Hòa Bình chính là nguyên liệu. Bò và gà được nuôi thả tự nhiên trên các triền đồi, nên thịt rất chắc, ngọt và có độ dai vừa phải. Phở bò thường sử dụng các loại thịt như gân, nạm, bắp bò tươi; còn phở gà thì dùng gà ta, da vàng óng, thịt chắc.

Không gian quán bình dân nhưng ấm cúng

Hầu hết các quán phở ở Hòa Bình đều mang phong cách bình dị, gần gũi. Không gian không quá cầu kỳ, nhưng sạch sẽ và luôn tạo cảm giác ấm cúng, thoải mái cho thực khách. Bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh người dân địa phương quây quần bên bát phở nóng hổi, tạo nên một không khí rất đỗi thân thương.

Giá cả hợp lý, phù hợp nhiều đối tượng

So với các thành phố lớn, giá phở ở Hòa Bình rất phải chăng. Chỉ với khoảng 25.000–40.000 VNĐ, bạn đã có thể thưởng thức một bát phở đầy ắp, thơm ngon và chất lượng. Mức giá này phù hợp với túi tiền của cả du khách lẫn người dân địa phương, biến phở thành một món đặc sản Hòa Bình dễ tiếp cận.

Top 3 quán phở ngon ở Hòa Bình bạn nên thử

Dân du lịch luôn có câu quán nào đông thì chắc chắn phải rất ngon rồi. Vậy những chỗ nào có nhiều review 5 sao thì hiển nhiên là quán phở ngon ở Hòa Bình rồi. Sau đây là những lựa chọn top đầu:

Phở Lý Quốc Sư – Hương vị truyền thống đậm đà

Phở Lý Quốc Sư là một trong những quán phở ngon ở Hòa Bình, được yêu thích bởi cả người dân địa phương và du khách. Quán mang đến hương vị phở bò truyền thống với nước dùng ngọt thanh, đậm đà, được ninh từ xương bò trong nhiều giờ. Không gian quán sạch sẽ, thoáng mát, phù hợp để thưởng thức một bữa sáng ấm nóng. Điểm đặc biệt là bánh phở mềm, dai, kết hợp hoàn hảo với thịt bò tươi ngon, được thái mỏng và chín tới khi chan nước dùng. Quán còn chú trọng đến các loại rau sống tươi, đi kèm chanh, ớt, và tương ớt nhà làm, tạo nên trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn. Dịch vụ ở đây nhanh nhẹn, nhân viên thân thiện, giá cả hợp lý, phù hợp với mọi đối tượng khách hàng.

• Nước dùng ninh xương bò trong 12 giờ, thơm lừng.
• Thịt bò tươi, được chọn lọc kỹ lưỡng từ các lò mổ uy tín.
• Rau sống đa dạng, sạch sẽ, luôn tươi mới mỗi ngày.
• Giá cả: từ 30.000 – 50.000 VNĐ/tô.
• Địa chỉ: Đường Trần Hưng Đạo, TP. Hòa Bình.

Phở Hùng – Gìn giữ tinh hoa phở Việt

Phở Hùng là điểm đến không thể bỏ qua nếu bạn muốn thưởng thức phở bò chuẩn vị Việt Nam tại Hòa Bình. Quán có không gian giản dị nhưng ấm cúng, mang lại cảm giác gần gũi như ăn tại nhà. Nước dùng của Phở Hùng được ninh từ xương bò kết hợp với các loại thảo mộc như quế, hồi, gừng, tạo nên hương vị đặc trưng, không lẫn vào đâu được. Thịt bò ở đây đa dạng, từ tái, nạm đến gầu, đáp ứng mọi sở thích của thực khách. Quán còn phục vụ thêm các món ăn kèm như quẩy giòn, trứng chần, giúp bữa ăn thêm phong phú. Đặc biệt, phở Hùng luôn giữ được chất lượng ổn định qua nhiều năm, khiến thực khách quay lại thường xuyên.

• Nước dùng trong, ngọt tự nhiên, không sử dụng chất điều vị.
• Bánh phở được làm thủ công, mềm và mịn.
• Phục vụ nhanh, phù hợp với khách du lịch bận rộn.
• Giá cả: từ 35.000 – 60.000 VNĐ/tô.
• Địa chỉ: Phố Lý Thường Kiệt, TP. Hòa Bình.

Phở gà cô Lan

Nếu bạn yêu thích phở gà, quán phở ngon ở Hòa Bình, phở gà cô Lan là lựa chọn tuyệt vời tại Hòa Bình. Quán nổi tiếng với nước dùng gà trong vắt, ngọt lịm, được ninh từ gà ta thả vườn, kết hợp với gừng và hành tím nướng. Thịt gà tại quán được xé phay hoặc chặt miếng tùy yêu cầu, luôn mềm, ngọt và không bị bở. Bánh phở ở đây mỏng, dai, hòa quyện với nước dùng tạo nên hương vị khó quên. Không gian quán tuy nhỏ nhưng sạch sẽ, ấm cúng, phù hợp cho gia đình hoặc nhóm bạn. Cô Lan, chủ quán, luôn niềm nở, tạo cảm giác thân thiện cho khách hàng. Ngoài phở gà, quán còn có các món phụ như cánh gà chiên, lòng gà, cũng là  rất đáng để thử.

• Nước dùng ninh từ gà ta, thơm mùi gừng nướng.
• Thịt gà ta chắc, ngọt, không sử dụng gà công nghiệp.
• Rau thơm tươi, phục vụ kèm măng chua, ớt tươi.
• Giá cả: từ 30.000 – 55.000 VNĐ/tô.
• Địa chỉ: Đường Cù Chính Lan, TP. Hòa Bình.

Những đặc sản khác của Hòa Bình 

Ngoài những quán phở ngon ở Hòa Bình, bạn còn có thể thưởng thức nhiều món đặc sản khác.

Thịt lợn muối chua – Hương vị độc đáo của người Mường

• Món ăn truyền thống của người Mường ở Hòa Bình, được yêu thích bởi hương vị độc đáo.
• Sử dụng thịt lợn bản, ướp với muối, thính gạo và lá rừng.
• Lên men tự nhiên trong chum hoặc ống tre.
• Thịt có vị chua nhẹ, thơm nồng, béo ngậy nhưng không ngấy.
• Thường được cuốn với lá sung, lá lốt, kèm rau thơm và chấm mắm nêm.
• Thể hiện văn hóa ẩm thực phong phú của người Mường.
• Có thể tìm thấy tại các quán ăn địa phương hoặc trong các bản làng.
• Giá cả: từ 50.000 – 100.000 VNĐ/phần.
• Địa chỉ: Các quán ăn ở Mai Châu, TP. Hòa Bình.

Cá suối nướng – Tinh hoa ẩm thực núi rừng

• Món ăn dân dã, đậm đà bản sắc Hòa Bình.
• Cá được bắt từ các con suối trong lành ở vùng núi.
• Làm sạch, ướp với mắc khén, sả, ớt và các loại gia vị đặc trưng.
• Nướng trên than hoa, da giòn, thịt trắng ngọt, thơm lừng.
• Thường được cuốn cùng lá chuối hoặc lá lốt, chấm muối ớt hoặc nước mắm nêm.
• Mang lại cảm giác gần gũi với thiên nhiên.
• Các quán ăn ven suối ở Hòa Bình thường phục vụ với giá cả phải chăng.
• Giá cả: từ 80.000 – 150.000 VNĐ/phần.
• Địa chỉ: Quán ăn ven suối ở Lương Sơn, Mai Châu.

Cơm lam – Món ăn dân dã đậm tình núi rừng

• Món ăn không thể bỏ qua, đặc biệt ở các bản làng người Thái, Mường.
• Gạo nếp nương được chọn lọc kỹ, ngâm mềm.
• Nhồi vào ống tre tươi và nướng trên lửa.
• Cơm thấm vị ngọt của tre, tạo hương thơm đặc biệt.
• Có vị dẻo, ngọt, thường ăn kèm muối vừng, thịt nướng hoặc gà nướng.
• Dễ mang theo, phù hợp cho các chuyến dã ngoại.
• Thưởng thức tại các bản làng mang lại trải nghiệm văn hóa khó quên.
• Giá cả: từ 20.000 – 50.000 VNĐ/ống.
• Địa chỉ: Bản Lác, Mai Châu, hoặc các quán ăn dân tộc.

Trên đây là những quán phở ngon ở Hòa Bình, mong rằng đã giúp bạn lựa chọn được địa chỉ quán ăn ngon phù hợp với khẩu vị của mình. Nếu có dịp ghé thăm Hòa Bình, đừng quên ghé thử nhé!