Top 6 quán phở ngon ở Hưng Yên khách tới luôn phải xếp hàng

Hưng Yên- mảnh đất phố Hiến không chỉ nổi tiếng với nhãn lồng hay tương Bần mà còn là nơi hội tụ của những quán phở ngon ở Hưng Yên, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho thực khách. Nếu có dịp đến mảnh đất này và đang tìm kiếm những địa chỉ quán phở ngon thì bạn không nên bỏ qua bài viết dưới đây của chúng mình.

Phở bò Bán Cầu- Quán phở ngon ở Hưng Yên

Phở Bán Cầu là một trong những cái tên lâu đời và là quán phở ngon ở Hưng Yên được nhiều người lựa chọn. Nằm trên con đường nhỏ gần khu vực cầu An Đô, quán đã trở thành địa điểm quen thuộc của người dân địa phương qua nhiều thế hệ.

Nước dùng của quán chính là điểm nhấn, được ninh từ xương bò và một số gia vị bí truyền, tạo nên vị ngọt sâu, thanh thoát, không hề béo ngậy. Một tô phở nóng hổi, khói bay nghi ngút, chan ngập nước dùng trong veo, ăn kèm với thịt bò tái, nạm, gân dai giòn sần sật.

• Địa chỉ: Số 161 Trưng Trắc, Phường Quang Trung, TP. Hưng Yên.
• Giá cả: Từ 35.000 – 50.000 VNĐ/tô.
• Món nổi bật: Phở bò tái nạm, tái gầu.

Phở gà Ngô Quyền

Nếu bạn là tín đồ của phở gà thì không thể bỏ qua quán phở gà Ngô Quyền. Quán nằm ngay trên con đường tấp nập của trung tâm thành phố. Điểm đặc biệt của quán này là thịt gà ta được chọn lọc kỹ càng, luộc vừa tới nên thịt rất chắc, ngọt và da giòn sật sật.

Nước dùng được ninh từ xương gà nên có vị thanh, ngọt nhẹ, rất trong và thơm. Khi ăn, bạn có thể gọi thêm đùi gà hoặc cánh gà chặt miếng để tô phở thêm phần hấp dẫn. Đây cũng là quán phở ngon ở Hưng Yên bạn không nên bỏ lỡ.

• Địa chỉ: 105 Ngô Quyền, Phường Hiến Nam, TP. Hưng Yên.
• Giá cả: Từ 30.000 – 45.000 VNĐ/tô.
• Món nổi bật: Phở gà xé hoặc chặt miếng.

Phở bê tơ Khoái Châu 

Khoái Châu không chỉ nổi tiếng với những cánh đồng lúa xanh mướt mà còn là “thủ phủ” của các món ăn từ thịt bê tơ. Quán phở này đã tận dụng lợi thế địa phương để tạo nên một hương vị phở độc nhất vô nhị.

Thịt bê tơ được thái mỏng, chần qua nước dùng nóng hổi, vẫn giữ được độ mềm, ngọt tự nhiên mà không hề bị dai. Nước dùng của quán có phần đậm đà hơn một chút, hòa quyện với vị béo ngậy của thịt bê non, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực vô cùng mới lạ. Đây là quán phở ngon ở Hưng Yên mà bạn có thể thưởng thức cùng thit bê.

• Địa chỉ: Thường là các quán nhỏ tại thị trấn Khoái Châu hoặc dọc đường 39. Nổi bật có một số quán trên đường 17A, thị trấn Khoái Châu.
• Giá cả: Từ 40.000 – 60.000 VNĐ/tô.
• Món nổi bật: Phở bê tái chanh hoặc tái lăn.

Phở gia truyền Yên Mỹ

Nằm tại huyện Yên Mỹ, quán phở này tuy không có tên gọi cụ thể nhưng được dân địa phương gọi bằng cái tên thân mật là “phở ông bà”. Quán đã tồn tại qua nhiều thế hệ, giữ trọn vẹn hương vị phở truyền thống của Hưng Yên.

Nước dùng được ninh bằng củi, mang đến vị ngọt sâu và hương thơm đặc trưng của xương hầm. Bánh phở được làm thủ công, mềm và dai vừa phải. Đây là một trong những quán phở ngon ở Hưng Yên mà bạn nên tìm đến để cảm nhận trọn vẹn nét truyền thống.

• Địa chỉ: Thường nằm ở một con hẻm nhỏ thuộc khu vực thị trấn Yên Mỹ, gần khu chợ trung tâm.
• Giá cả: Từ 30.000 – 40.000 VNĐ/tô.
• Món nổi bật: Phở bò với đầy đủ tái, chín, gân.

Phở bò chọc trứng- Quán phở ngon ở Hưng Yên đặc sắc

Mặc dù món phở chọc trứng có nguồn gốc từ Hà Nội, nhưng khi về Hưng Yên, nó đã được biến tấu để phù hợp với khẩu vị địa phương, trở nên nhẹ nhàng và thanh thoát hơn.

Một tô phở chọc trứng tại đây thường không có nhiều thịt, nhưng nước dùng lại cực kỳ đậm đà và ngọt thanh. Điểm đặc biệt là một lòng đỏ trứng gà tươi được chọc thẳng vào tô phở nóng hổi, tạo nên một lớp béo ngậy, sánh mịn.

Khi ăn, bạn khuấy đều để trứng tan ra, hòa quyện với nước dùng nóng và sợi phở dai, tạo nên hương vị béo bùi, ngọt thơm vô cùng lạ miệng. Nếu bạn đang tìm sự khác lạ ở những quán phở ngon ở Hưng Yên thì phở bò chọc trứng sẽ không làm bạn thất vọng đâu.

• Địa chỉ: Một số quán phở bò trên đường Lê Thanh Nghị, thành phố Hưng Yên.
• Giá cả: Khoảng 40.000 – 55.000 VNĐ/tô.
• Món nổi bật: chọc trứng.

Phở xào giòn 

Nếu đã quá quen với phở nước, bạn hãy thử đổi gió với món phở xào giòn. Đây là một món ăn độc đáo và không phải quán phở ngon ở Hưng Yên nào cũng có. Bánh phở được chiên phồng, giòn tan, sau đó được phủ lên trên một lớp sốt sền sệt với thịt bò xào, rau cải và hành tây.

Món này đòi hỏi sự khéo léo của người đầu bếp để sợi phở giòn nhưng không bị cứng, phần sốt đậm đà nhưng không quá mặn.

• Địa chỉ: Một số quán ăn trên đường Chu Mạnh Trinh hoặc Nguyễn Văn Linh, thành phố Hưng Yên.
• Giá cả: Từ 45.000 – 60.000 VNĐ/phần.
• Món nổi bật: Phở xào giòn thịt bò.

Những đặc sản khác của Hưng Yên

Ngoài món phở độc đáo và tinh tế, Hưng Yên còn sở hữu một kho tàng ẩm thực phong phú, làm say lòng bất kỳ du khách nào đặt chân đến. Từ những món ăn dân dã, bình dị đến những đặc sản mang đậm dấu ấn văn hóa, mỗi món ăn đều kể một câu chuyện riêng về con người và mảnh đất nơi đây. Nếu đã thưởng thức trọn vẹn hương vị của quán phở ngon ở Hưng Yên, đừng quên khám phá những món ăn trứ danh dưới đây.

Tương Bần

Tương Bần không chỉ là một gia vị, mà còn là niềm tự hào của người dân Hưng Yên. Được chế biến từ những hạt đậu nành tuyển chọn, qua quy trình ủ men truyền thống, tương Bần mang hương vị đậm đà, bùi béo khó quên. Nước tương sánh, màu vàng cánh gián, hương thơm nồng đặc trưng, dùng để chấm rau luộc, thịt luộc hay làm gia vị ướp đều rất ngon. Các gia đình làm tương tại thị trấn Bần, huyện Mỹ Hào đã giữ gìn nghề truyền thống này qua nhiều thế hệ. Du khách có thể ghé thăm các cơ sở sản xuất để mua tương chính gốc.

• Địa chỉ: Các cơ sở sản xuất tương Bần tại thị trấn Bần, huyện Mỹ Hào, Hưng Yên. Một số cửa hàng tạp hóa và siêu thị lớn trong tỉnh cũng có bán.
• Giá cả: Tùy thuộc vào nhãn hiệu và dung tích, giá tương dao động từ 25.000 – 60.000 VNĐ/chai.

Bún thang lươn 

Khi nhắc đến bún thang, nhiều người nghĩ ngay đến Hà Nội. Tuy nhiên, ở Hưng Yên, món bún thang lươn lại có một hương vị rất riêng, mang đậm bản sắc phố Hiến. Nước dùng được ninh từ xương lươn đồng và xương heo, có vị ngọt thanh, trong vắt. Sợi bún mềm, kết hợp với thịt lươn đồng xào săn chắc, chả lươn giòn tan, trứng tráng mỏng, tất cả tạo nên một món ăn hài hòa và tinh tế. Một bát bún thang lươn ấm nóng, thơm lừng là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng tại Hưng Yên.

• Địa chỉ: Một số quán ăn trên đường phố Hiến, thành phố Hưng Yên.
• Giá cả: Từ 35.000 – 50.000 VNĐ/bát.

Chả gà Tiểu Quan

Chả gà Tiểu Quan là món ăn không thể bỏ qua khi ghé thăm Hưng Yên. Món này được làm từ gà ta tươi ngon, giã nhuyễn với các loại gia vị như hành, tỏi, hạt tiêu… sau đó đem nặn thành từng miếng dẹt và chiên vàng. Từng miếng chả vàng ươm, thơm lừng, bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm ngọt, ăn kèm với cơm nóng hay bún đều rất hợp. Đây là một món ăn truyền thống, thường được chế biến trong các dịp lễ, Tết hay đãi khách quý.

• Địa chỉ: Các cơ sở sản xuất chả gà tại xã Phùng Hưng, huyện Khoái Châu, Hưng Yên.
• Giá cả: Khoảng 150.000 – 200.000 VNĐ/kg, tùy vào chất lượng.

Trên đây là những quán phở ngon ở Hưng Yên hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Nếu có dịp đến với mảnh đất này, bạn đừng ngại ngần thử ngay nhé! Để biết thêm những quán ăn ngon hấp dẫn, được yêu thích trên khắp mảnh đất hình chữ S:, bạn hãy nhớ theo dõi những bài viết tiếp theo của chúng minh nhé!