Cùng khám phá 5 quán phở ngon ở Thái Bình bạn nên thử ngay

Nhắc đến Thái Bình, người ta nghĩ ngay đến “quê lúa” yên bình, với những cánh đồng thẳng cánh cò bay và nét ẩm thực dân dã, mang đậm hương vị đồng bằng Bắc Bộ. Nếu bạn có dịp đến thăm thành phố này và đang băn khoăn không biết ăn sáng ở Thái Bình thì ăn gì, ở đâu? Đừng lo lắng, trong bài viết dưới đây, chúng mình sẽ gợi ý đến bạn “bản đồ ẩm thực” với những quán phở ngon ở Thái Bình để bạn có thể dễ dàng lựa chọn.

Quán phở ngon ở Thái Bình- Phở bò gia truyền Lê Lợi

Đây là một trong những quán phở ngon ở Thái Bình quen thuộc, nằm ngay trên con phố sầm uất Lê Lợi. Quán được lòng thực khách nhờ vào hương vị truyền thống, giữ nguyên được cái “hồn” của món phở cổ truyền. Nước dùng tại đây được khen ngợi là trong vắt, nhưng lại vô cùng đậm đà, ngọt sâu từ xương mà không hề có vị béo ngậy.

Thực khách có thể chọn phở bò tái, chín, nạm gầu tùy sở thích. Đặc biệt, quán thường rất đông khách vào sáng sớm, là minh chứng rõ ràng nhất cho chất lượng món ăn. Nếu bạn tìm kiếm một tô phở đậm chất gia đình, sạch sẽ và ấm cúng thì đây là địa điểm không thể bỏ qua. Phở bò ở đây chính là một điểm sáng trong các lựa chọn quán ăn ngon ở Thái Bình.

• Địa chỉ: Khu vực giao cắt Phố Lê Lợi, TP. Thái Bình.
• Mức giá: 35.000 – 50.000 VNĐ/tô.

Phở Thìn Thái Bình

Tuy lấy cảm hứng từ phở Thìn trứ danh Hà Nội, nhưng Phở Thìn Thái Bình đã khéo léo biến tấu để phù hợp hơn với khẩu vị của người dân nơi đây. Điểm nhấn làm nên thương hiệu chính là món phở bò Thái Bình tái lăn đặc trưng.

Thịt bò tươi được xào nhanh (lăn) qua lửa lớn với hành tây, tỏi, mỡ, tạo nên độ béo ngậy, thơm lừng mà không hề bị dai. Khi chan nước dùng, lớp mỡ hành béo nhẹ quyện vào nước dùng, mang đến cảm giác thơm ngon khó cưỡng. Mặc dù béo, nhưng tổng thể tô phở vẫn giữ được sự hài hòa, đủ sức chinh phục cả những thực khách khó tính. Phờ Thìn thường được đánh giá là một trong những quán phở ngon ở Thái Bình đáng để thử một lần.

• Địa chỉ: Các chi nhánh hoặc khu vực trung tâm TP. Thái Bình.
• Mức giá: 40.000 – 60.000 VNĐ/tô.

Phở bò gốc đa Trần Lãm 

Nằm trên đường Trần Lãm, phở bò gốc đa là một quán phở ngon ở Thái Bình có tuổi đời khá lâu, gắn liền với nhiều thế hệ người dân thành phố. Quán nổi tiếng với chất lượng bánh phở.

Bánh phở ở đây được đánh giá là dẻo, dai, không bị nát khi ngâm trong nước dùng. Thịt bò tái được thái mỏng, mềm tan trong miệng, kết hợp với nước dùng thanh ngọt truyền thống đã làm nên danh tiếng của quán.

Không gian quán tuy đơn giản nhưng sạch sẽ, phục vụ nhanh chóng. Với mức giá bình dân, đây là địa chỉ lý tưởng để bạn thưởng thức một tô phở ngon Thái Bình chuẩn vị vào buổi sáng. Đây chắc chắn là một trong những quán phở ngon ở Thái Bình mang đậm chất truyền thống.

• Địa chỉ: Khu vực đường Trần Lãm, TP. Thái Bình.
• Mức giá: 30.000 – 40.000 VNĐ/tô.

Phở Tư Lùn gần chợ Bo

Nếu bạn yêu thích hương vị phở đường phố, bình dân nhưng chất lượng thì Phở Tư Lùn là gợi ý tuyệt vời. Nằm ở khu vực gần Chợ Bo, quán mang đậm phong cách ẩm thực vỉa hè với bàn ghế đơn giản, nhưng lúc nào cũng tấp nập khách ra vào. Tô phở ở đây nổi bật với topping đầy đặn, từ thịt bò, gầu, nạm cho đến gân.

Nước dùng đậm đà, hơi thiên về vị béo một chút, cực kỳ kích thích vị giác. Đây là quán phở Thái Bình được giới thiệu bởi nhiều khách địa phương khi muốn tìm kiếm một tô phở “no bụng, đã miệng” vào buổi ăn sáng Thái Bình. Dù mộc mạc, nhưng chất lượng đã giúp Phở Tư Lùn trở thành một trong những quán phở ngon ở Thái Bình được yêu thích.

• Địa chỉ: Khu vực gần Chợ Bo, TP. Thái Bình.
• Mức giá: 30.000 – 45.000 VNĐ/tô.

Phở gà ta Ngọc Lan

Nếu bạn đang muốn đổi vị, hãy ghé thăm phở gà ta Ngọc Lan ngay nhé. Quán chuyên về phở gà ta, một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai thích vị thanh tao, nhẹ nhàng. Thịt gà được chọn lựa kỹ càng là gà ta, nên thịt rất chắc, da vàng óng, dai ngọt tự nhiên.

Nước dùng được ninh từ xương gà, có vị thanh trong, ngọt dịu, rất phù hợp cho một bữa sáng nhẹ nhàng. Phở gà ta Ngọc Lan là minh chứng cho sự đa dạng trong ẩm thực và cũng là một trong những quán phở ngon ở Thái Bình không thể bỏ qua, đặc biệt đối với fan hâm mộ món gà. Quán cũng nằm trong danh sách các đặc sản những quán phở ngon ở Thái Bình nên thử.

• Địa chỉ: Khu vực phố Hai Bà Trưng hoặc các tuyến phố trung tâm, TP. Thái Bình.
• Mức giá: 35.000 – 55.000 VNĐ/tô.

Phở và bún thang 51 Nguyễn Thái Học

Quán phở này là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn thưởng thức nhiều món trong cùng một địa điểm. Bởi quán không chỉ nổi tiếng là quán phở ngon ở Thái Bình mà còn bán cả bún thang và các món bún phở khác.

Nằm ở vị trí trung tâm, quán thu hút lượng khách lớn mỗi ngày nhờ vào chất lượng đồng đều của cả phở bò và phở gà. Đặc biệt, món bún thang tại đây có hương vị tinh tế, nước dùng thanh tao, là sự thay thế nhẹ nhàng cho phở.

Bát phở bò ở đây có nước dùng ngọt thơm, thịt bò tươi mềm, được lòng cả những thực khách kỹ tính. Nếu bạn và gia đình muốn có nhiều lựa chọn cho bữa ăn sáng Thái Bình, đây chính là điểm đến lý tưởng.

• Địa điểm: 51 Nguyễn Thái Học, TP. Thái Bình.
• Mức giá: 35.000 – 50.000 VNĐ/tô.

Những món ăn sáng khác ở Thái Bình

Ngoài phở, ẩm thực Thái Bình còn rất nhiều món ăn sáng hấp dẫn, mang hương vị địa phương đặc trưng mà bạn không nên bỏ qua. Việc thưởng thức những món này sẽ giúp hành trình ẩm thực của bạn tại quê lúa trở nên đa dạng và trọn vẹn hơn.

Bánh cuốn Thái Bình 

Khác với bánh cuốn ở một số nơi khác, bánh cuốn Thái Bình thường được tráng mỏng, mềm và dai, ăn kèm với chả quế thơm lừng hoặc chả lụa. Nước chấm là yếu tố quyết định, được pha theo công thức riêng, có vị chua ngọt hài hòa, đôi khi còn được thêm chút mỡ hành hoặc hành phi giòn tan. Đây là món ăn nhẹ nhàng, nhưng đủ chất và ngon miệng cho buổi sáng.

• Địa điểm: Quán Bánh Cuốn Nóng Bà Kỳ, hoặc các quán chuyên Bánh cuốn Tiền Hải.
• Mức giá: 15.000 – 25.000 VNĐ/suất.

Bánh mì cay 

Mặc dù Bánh mì cay được biết đến nhiều ở Hải Phòng, nhưng tại Thái Bình, món ăn này cũng rất phổ biến và có sự biến tấu riêng. Chiếc bánh mì nhỏ nhắn được nướng lại cho giòn rụm, nhân bên trong là pate béo ngậy, thơm mùi gan. Điểm nhấn chính là tương ớt cay đậm đà, tạo nên vị cay nồng đặc trưng, cực kỳ kích thích vị giác và thích hợp cho bữa sáng nhanh gọn.

• Địa điểm: Các quầy bán bánh mì vỉa hè trên đường Lê Lợi hoặc Hai Bà Trưng.
• Mức giá: 2.000 – 5.000 VNĐ/chiếc .

Bún cá Thái Bình

Bún cá Thái Bình thực chất là món Canh cá nổi tiếng. Nước dùng được ninh từ xương cá và xương ống, có vị ngọt thanh tự nhiên, không hề tanh. Cá được lọc xương kỹ, tẩm ướp và rán giòn, sau đó chan nước dùng nóng hổi. Món này thường ăn kèm với rau cần, thì là, dọc mùng và măng chua nhẹ, mang lại cảm giác dễ ăn, tươi mát và đủ chất. Đây là món đặc sản Thái Bình mà bạn nhất định phải thử.

• Địa điểm: Canh cá Phúc Tửu, Canh cá Tươi .
• Mức giá: 30.000 – 45.000 VNĐ/tô.

Trên đây là những quán phở ngon ở Thái Bình mà bạn nhất định phải thử ít nhất một lần. Không chỉ quen thuộc là nước dùng ninh từ xương, thịt bò/ gà thái mỏng, bánh phở mềm dai mà phở Thái Bình còn có hương vị rất đặc trưng của hương vị quê hương, của những loại gạo được trồng cấy trên chính mảnh đất Thái Bình. Hãy thử ngay nếu có dịp ghé thăm mảnh đất này nhé!