TOP 5 quán phở ngon ở quảng trị nhất định bạn nên trải nghiệm

Nếu bạn đang tìm kiếm một tô phở nóng hổi, hương vị thơm ngon chuẩn vị để bắt đầu ngày mới thì những quán phở ngon ở Quảng Trị chính là lựa chọn lý tưởng. Ẩm thực Quảng Trị không chỉ nổi tiếng với những món đặc sản vùng miền mà còn có nhiều quán phở nổi tiếng với hương vị đặc sắc rất riêng. Từ phở bò, phở gà đến những quán phở truyền thống lâu năm đều rất lạ miệng. Đặc biệt là khu trung tâm tỉnh, Đông Hà sở hữu nhiều địa chỉ phở ngon, hấp dẫn, được người dân địa phương và du khách yêu thích. Trong bài viết dưới đây, bạn sẽ được khám phá những địa chỉ phở ngon có hương vị, không gian và giá cả phù hợp. Cùng tìm hiểu ngay nhé!

Phở ngon Quảng Trị có gì đặc sắc?

Những quán phở ngon ở Quảng Trị mang bản sắc rất riêng, kết hợp hài hòa giữa hương vị truyền thống và phong cách ẩm thực đặc trưng của mảnh đất miền Trung.

• Nước dùng đậm vị, trong, thơm và thanh nhưng vẫn đậm hương vị hầm xương bò trong nhiều giờ. Gia vị được nêm nếm vừa phải, không quá ngọt nhưng cũng không bị quá nhiều quế hồi, tạo nên sự cân bằng hương vị.
• Sợi phở mềm, dai nhưng ít bột, được sản xuất ngay tại địa phương. Sợi phở cán mỏng, dễ thấm nước dùng, tạo nên cảm giác nhẹ bụng, không quá no.
• Thịt bò và thịt gà tươi, có độ săn chắc và ngọt, chế biến kỹ càng.
• Nêm nếm đặc trưng theo hương vị miền Trung, có chút cay nhẹ từ ớt tươi hoặc sa tế, tạo nên điểm nhấn lạ miệng.
• Hương vị mạnh nhưng không quá gắt, phù hợp cho cả du khách.
• Mức giá bình dân, phục vụ nhanh chóng, phù hợp cho mọi đối tượng khách hàng.
• Không gian quán giản dị nhưng ấm cúng, mang đến cảm giác gần gũi và thân quen cho thực khách.

TOP 5 quán phở ngon ở Quảng Trị nhất định bạn nên trải nghiệm

Những quán phở ngon ở Quảng Trị là địa chỉ ẩm thực không thể bỏ qua nếu bạn có dịp ghé thăm mảnh đất miền Trung nắng gió này. Dưới đây là TOP 5 quán phở bạn nhất định phải thử một lần nhé!

Quán phở ngon ở Quảng Trị, phở An Lộc

Phở An Lộc là một trong những quán phở ngon ở Quảng Trị được người dân địa phương nhắc đến nhiều nhất khi muốn thưởng thức một tô phở chuẩn vị Bắc nhưng vẫn có sự thay đổi để phù hợp khẩu vị miền Trung.

Quán gây ấn tượng bởi nước dùng trong, ngọt thanh, được ninh lâu từ xương ống và các loại gia vị như quế, hồi, thảo quả… giúp tạo nên hương thơm rất riêng. Sợi phở mềm nhưng không bị bở, thịt bò tươi cắt dày vừa phải, đem lại cảm giác đầy đặn cho người dùng.

Không gian quán sạch sẽ, phục vụ nhanh chóng, phù hợp cho cả khách đi làm cần bữa sáng gọn nhẹ lẫn gia đình ăn uống thư thả. Một điểm cộng nữa là giá cả hợp lý, topping nhiều nên thực khách luôn cảm thấy hài lòng.

Quán phở bò Lý

Phở Lý là địa chỉ quen thuộc với nhiều thực khách địa phương nhờ công thức gia truyền đã tồn tại qua nhiều năm. Tô phở tại đây có hương vị tươi ngon, đặc biệt là phần nước dùng được chế biến theo phương pháp truyền thống: hầm xương nhiều giờ để lấy vị ngọt tinh khiết. Nước dùng không pha tạp gia vị công nghiệp nên ngọt thanh mà không ngán. Điều khiến phở Lý thu hút là cách chọn thịt, luôn đảm bảo độ tươi và thái đúng kỹ thuật nên khi ăn cảm nhận được sự mềm, ngọt và không bị dai.

Không gian quán mang phong cách giản dị, gần gũi, rất phù hợp với thực khách thích sự mộc mạc. Dù đông khách vào giờ cao điểm, nhưng quán phục vụ khá nhanh, giữ được phong độ ổn định qua thời gian.

Phở Ngọc Hà –  Quán phở ngon ở Quảng Trị

Một trong những quán phở ngon ở Quảng Trị phải kể đến, đó là phở Ngọc Hà được yêu thích bởi khẩu vị đậm đà, phù hợp với người miền Trung nhưng vẫn giữ được sự hài hòa, không gắt hương liệu. Nước phở có màu trong nhẹ, vị ngọt sâu và đặc biệt thơm mùi xương hầm tự nhiên. Sợi phở mềm nhưng dai vừa phải, đặc biệt topping rất đa dạng: bò tái, bò gầu, bò viên, nạm, gân… giúp thực khách có nhiều lựa chọn hơn.

Điểm cộng của quán còn nằm ở sự chăm chút trong từng tô phở. Hành lá, ngò, tiêu và chanh được chuẩn bị tươi mới mỗi ngày, tạo cảm giác sạch sẽ và hấp dẫn. Nhân viên phục vụ thân thiện, không gian rộng rãi nên khá thoải mái cho cả nhóm bạn hoặc gia đình.

Phở 36

Phở 36 nổi bật nhờ không gian mang hơi hướng hiện đại, phù hợp với những ai thích thưởng thức phở tươm tất, sạch sẽ và có tính thẩm mỹ cao. Phần nước lèo tại đây có sự kết hợp giữa phong cách phở truyền thống và một chút biến tấu riêng, tạo nên hương vị mới mẻ.

Nước dùng trong, thơm, hơi béo nhẹ khiến món ăn trở nên hài hòa. Sợi phở to hơn một chút so với phở Bắc truyền thống, tạo cảm giác mềm nhưng không dễ bị nát.

Quán phục vụ đa dạng món: phở tái, phở chín, phở gầu, phở sốt vang… giúp thực khách dễ dàng lựa chọn theo khẩu vị. Ngoài ra, quán còn có nước uống đi kèm, phục vụ nhanh và thái độ rất chuyên nghiệp.

Phở 24h phục vụ khách ngày đêm

Phở 24h mang đến giải pháp tuyệt vời cho những người có lịch trình bận rộn hoặc muốn ăn phở vào những khung giờ không phải buổi sáng. Đúng như tên gọi, quán mở xuyên ngày, giúp thực khách dễ dàng ghé bất cứ lúc nào.

Nước dùng tại đây đậm vị, thơm ngọt từ xương kết hợp cùng nhiều loại gia vị truyền thống. Phần thịt bò được thái mỏng, mềm và dễ ăn, phù hợp cho cả người lớn tuổi.

Sợi phở của quán dai nhẹ và ít bị bở khi ngâm lâu. Không gian tuy không quá lớn nhưng bố trí gọn gàng, sạch sẽ. Quán đặc biệt chú trọng tốc độ phục vụ nhằm đảm bảo khách đến là có món nhanh chóng, rất phù hợp với dân văn phòng.

Những đặc sản khác của Quảng Trị bạn nên thử

Không chỉ có những quán phở ngon ở Quảng Trị, bạn còn có thể thử rất nhiều món ăn đặc sản độc đáo, có hương vị mộc mạc khác. Dưới đây là một số gợi ý, bạn có thể thứ nhé:

• Bánh bèo Quảng Trị là món ăn dân dã, mềm xốp được làm từ bột gạo xay mịn. Nhân bánh được làm từ tôm cháy, tóp mỡ và hành phi thơm. Khi ăn kết hợp nước mắm chua ngọt.
• Cháo vạt giường được kết hợp từ sợi vạt giường tạo nên từ bột gạo cắt bản lớn, dày và dao. Món cháo có nước dùng từ xương heo hoặc gà, thêm hành lá, rau răm để tạo mùi thơm.
• Bún hến Mai Xá có thịt hến nhỏ nhưng ngọt thịt xào cùng gia vị đặc trưng của làng Mai Xá. Sợi bún mềm, nước dùng trong, ngọt thanh.
• Bánh ướt Phương Lang được tráng mỏng, mềm thơm mùi gạo mới, khi ăn sẽ kèm với thịt nướng, rau sống và nước mắm nêm.
• Tiêu Cùa, đặc sản nức tiếng Quảng Trị có độ cay nồng và thơm mạnh, thích hợp dùng pha nước mắm, món kho, nướng, xào,…
• Bánh khoái Quảng Trị có vỏ dày hơn bánh khoái của Huế, nhân đầy đặn gồm tôm, thịt, giá và hành. Khi ăn bạn sẽ chấm với nước lèo đặc sánh, nấu từ gan, mè, đậu phộng và các loại gia vị bí truyền.
• Mít trộn Triệu Phong được làm từ mít non luộc mềm, trộn cùng da heo, lạc rang, rau thơm và nước mắm tỏi ớt. Món ăn có vị bùi, giòn, cay nhẹ.
• Bánh tét lá dong có nhân đậu xanh, thịt ba chỉ, kết hợp hương lá dong thơm dịu.

Trên đây là TOP những quán phở ngon ở Quảng Trị, mong rằng đã giúp bạn hiểu hơn về ẩm thực của mảnh đất miền Trung này và giúp bạn lựa chọn được đến hấp dẫn khi có dịp ghé thăm. Mỗi quán phở đều mang một hương vị riêng, từ nước dùng đậm đà, sợi phở mềm đến phong cách phục vụ chân thành đúng chất người miền Trung. Bên cạnh phở, Quảng Trị còn sở hữu nhiều món đặc sản dân dã, tươi ngon khác. Hãy theo dõi những bài viết tiếp theo của chúng mình để biết thêm những địa chỉ quán ăn ngon, hấp dẫn khác nữa nhé!