TOP 5 quán phở ngon ở Hải Phòng trên bản đồ food tour

Bạn có dịp ghé thăm thành phố cảng nhưng không biết ăn gì, ở đâu? Là một trong những món ăn hấp dẫn, xuất hiện trên bản đồ food- tour, đó chính là các quán phở ngon ở Hải Phòng. Vậy đâu là những địa chỉ đáng thưởng thức? Cùng chúng mình khám phá ngay trong bài viết dưới đây nhé!

Phở Thìn Lạch Tray – Hương vị truyền thống đậm đà

Là một trong những địa chỉ quen thuộc của dân sành ăn, Phở Thìn Lạch Tray nổi tiếng với bát phở tái chín đậm vị. Nước dùng của quán có màu nâu sóng sánh, dậy mùi thơm của xương hầm và các loại gia vị. Điểm đặc biệt là độ béo ngậy vừa phải, không gây ngán. Thịt bò tái được thái mỏng, nhúng qua nước dùng nóng hổi nên vẫn giữ được độ mềm, ngọt. Còn thịt chín thì được ninh nhừ, thơm lừng.

Quán phở có địa chỉ tại số 114 Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng với mức giá từ 40.000 đồng- 65.000 đồng/ bát.

Quán phở ngon ở Hải Phòng– phở Thìn được đánh giá cao nhờ:

• Nước dùng: Đậm đà, béo ngậy, giữ được hương vị truyền thống.
• Thịt: Chất lượng thịt bò tươi ngon, mềm ngọt.
• Không gian: Quán có không gian khá rộng rãi, sạch sẽ.

Quán phở ngon ở Hải Phòng- Phở gà Hạnh, Lê Lợi

Nếu bạn muốn đổi gió với một bát phở gà thay vì phở bò, phở Hạnh, Lê Lợi chính là lựa chọn lý tưởng. Quán phở ngon ở Hải Phòng này nổi tiếng với phở gà ta xé phay, được nhiều người dân địa phương yêu thích. Nước dùng ở đây có vị ngọt thanh tự nhiên từ xương gà, trong vắt. Gà ta được luộc vừa tới, da giòn, thịt dai ngọt và được xé nhỏ, trộn cùng lá chanh thơm lừng.

Điểm đặc biệt của phở Hạnh, đó chính là hương vị nước dùng ngọt thanh, không có mỡ, thịt gà ta dai ngon, ngọt thịt mà không ngấy, mỗi bát phở cùng có mức giá rất phải chăng, hợp túi tiền.

• Địa chỉ: 29 Lê Lợi, Ngô Quyền, Hải Phòng
• Giá tham khảo: 35.000 – 55.000 VNĐ

Phở bò gia truyền Cầu Đất – Tinh hoa ẩm thực truyền thống

Phở bò gia truyền Cầu Đất là một trong những quán phở ngon ở Hải Phòng lâu đời và nổi tiếng nhất tại Hải Phòng. Quán mở cửa từ rất sớm và luôn tấp nập khách. Điều làm nên danh tiếng của quán là hương vị truyền thống không đổi qua bao năm. Nước dùng ngọt tự nhiên từ xương, thanh thoát nhưng vẫn đủ đậm đà. Thịt bò được chế biến cẩn thận, từ tái, chín, nạm đến gầu đều mềm và thơm.

Quán phở có hương vị chuẩn truyền thống với hương thơm đặc trưng, quán luôn đông khách với chất lượng ổn định qua nhiều năm.

• Địa chỉ: 271 Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng
• Giá tham khảo: 40.000 – 60.000 VNĐ

Phở gà ngon Trần Nguyên Hãn- Quán phở ngon ở Hải Phòng

Nếu bạn đang tìm một địa điểm thưởng thức quán phở ngon ở Hải Phòng vào buổi tối, Phở gà ngon Trần Nguyên Hãn là gợi ý không thể bỏ qua. Quán chủ yếu bán phở gà, với nước dùng ngọt thanh và thịt gà chắc, dai. Đặc biệt, quán còn có món phở trộn gà ăn kèm, với nước sốt chua ngọt hấp dẫn, rất được lòng giới trẻ.

Quán phở ngon ở Hải Phòng mở cửa rất muộn nên hợp cho cả bữa tối và ăn đêm. Tuy vậy, quán lại có mức giá rất bình dân, phù hợp với đa số người dân và được yêu thích cả với phở nước và phở trộn.

• Địa chỉ: 175 Trần Nguyên Hãn, Lê Chân, Hải Phòng
• Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ
• Giờ mở cửa: Mở cửa muộn, phù hợp cho bữa tối hoặc ăn đêm.

Phở Ngọc Tân Đà Nẵng

Khác với các quán phở truyền thống, phở Ngọc Tân Đà Nẵng mang đến một phong cách độc đáo hơn. Nước dùng ở đây có vị ngọt thanh, ít béo, kết hợp hài hòa với thịt bò. Đặc biệt, quán còn phục vụ thêm nhiều loại topping đặc biệt như bắp hoa, lõi rùa… giúp bát phở trở nên hấp dẫn hơn. Dù không phải quán lâu đời, nhưng phở Ngọc Tân đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của nhiều người, đặc biệt là những ai thích khám phá sự mới lạ trong ẩm thực.

Đây xứng đáng là một trong những quán phở ngon ở Hải Phòng bạn nên ghé qua vì hương vị lạ miệng, độc đáo lại ít béo, rất đa dạng các loại thịt topping ăn kèm.

• Địa chỉ: 26 Đà Nẵng, Ngô Quyền, Hải Phòng
• Giá tham khảo: 45.000 – 60.000 VNĐ

Kinh nghiệm chọn quán phở ngon ở Hải Phòng

Để tìm được một quán phở phù hợp với khẩu vị, bạn có thể tham khảo một vài kinh nghiệm sau đây:

• Nước phở Hải Phòng thường đậm đà, nồng hơn một chút.
• Có quán cho thêm hành phi, mỡ gà, hoặc thịt bò viên – nếu bạn từng ăn phở Hà Nội thì sẽ thấy khá lạ.
• Một số quán không ghi menu rõ ràng, chỉ bán 1–2 loại chính (ví dụ: phở bò tái – chín, hoặc phở gà).
• Nếu bạn chưa biết gọi gì: cứ hỏi “ở đây khách hay ăn món nào nhất” nên gọi theo món best-seller là chắc cú.
• Quán phở Hải Phòng luôn có tương ớt đặc trưng (không giống tương ớt công nghiệp).
• Có dấm tỏi ngâm, đôi khi cay “cháy họng” hơn bạn tưởng.
• Nếu quán có trứng non gà, lòng mề, bò viên bạn cứ mạnh dạn gọi thêm.
• Người mới thường chỉ gọi phở gà/bò cơ bản, nhưng chính các topping này mới tạo sự “khác lạ” của phở Hải Phòng.
• Nhiều quán phở ngon chỉ bán sáng sớm (5h – 9h).
• Đi muộn thì hết nước dùng, hết topping thành ra ăn mất ngon.
• Nếu chưa biết gọi thế nào, hãy quan sát người địa phương ăn gì.
• Dân Hải Phòng hay gọi “phở bò viên”, “phở gà trộn” , bạn có thể order y chang cho an toàn.
• Nhiều quán phở ngon ở Hải Phòng chỉ là quán vỉa hè, bàn ghế nhựa.
• Những bát phở “đỉnh” thì toàn ra từ mấy quán bình dân như thế.

Trên đây là TOP những quán phở ngon ở Hải Phòng mà bạn nhất định phải thử ít nhất một lần khi có dịp đến thăm thành phố “hoa phượng đỏ” này nhé! Với hương vị thơm ngon và nguyên liệu tươi, phở Hải Phòng có những nét độc đáo riêng biệt mà không mảnh đất nào có được. Hãy ghé thăm và trải nghiệm ẩm thực đặc trưng của Hải Phòng ngay nhé!