Danh sách các quán phở Bắc ngon, giữ được hương vị truyền thống đặc trưng ở Thành phố Hồ Chí Minh

Phở là một biểu tượng của ẩm thực Việt Nam nói chung, và đặc biệt là Hà Nội nói riêng. Tuy nhiên, để có cơ hội thưởng thức hương vị phở Hà Nội chuẩn nhất ngay tại Sài Gòn không phải điều dễ dàng. Dưới đây là danh sách các quán phở Bắc ngon, giữ nguyên hương vị truyền thống đặc trưng đã được NEWSUN tổng hợp để các bạn có thể tham khảo và ghé tới thưởng thức.

Quán phở sạch Bắc Hải gia truyền Cô Tơ

• Địa chỉ: 7B/27/7 Thành Thái, Phường 14, Quận 10, TP. Hồ Chí Minh

Quán phở Cô Tơ, một trong những quán phở Bắc lâu đời ở Sài Gòn, đã xây dựng được sự nổi tiếng vượt trội. Nước dùng phở của quán được chế biến tinh tế và có vị ngọt thanh, được nấu đặc công từ xương trong nhiều giờ. Thịt bò ở đây thường mềm mịn và không dai, còn rau ăn kèm luôn tươi xanh và được rửa sạch sẽ. Tô phở lớn và đầy đặn của quán đảm bảo sẽ khiến bạn no căng bụng.

Không gian của quán Cô Tơ được thiết kế sạch sẽ và thoáng mát, có cả máy lạnh để khách hàng cảm thấy thoải mái. Tất cả các nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng để đảm bảo chất lượng. Ngoài phở, thực đơn của quán còn đa dạng với các món ngon như cơm dưa bò, miến gà, bún bò giò heo, và nhiều món khác.

Một tài khoản có tên Văn Sĩ Lê Kỳ đã để lại đánh giá tích cực về quán: “Hôm trước đi công việc, tôi đã ghé qua quán này thử. Quán nằm ngay mặt tiền đường Thành Thái, rất dễ tìm. Quán trông sạch sẽ, và chủ quán rất nhiệt tình. Tôi đã gọi một tô phở gà và thực sự cảm thấy vị ngon.”

Phở Phú Gia

• Địa chỉ: 146e Lý Chính Thắng, phường 14, quận 3, TP. Hồ Chí Minh

Phở Phú Gia là lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích phở Bắc với hương vị đậm đà và đặc trưng. Thường thường, khi đến quán này, khách hàng thường yêu cầu thêm một chén hành lá để thêm vào tô phở, tạo thêm hương vị đậm đà và thơm ngon hơn.

Một món ăn bạn nên thử khi đến đây là phở tái lăn. Thịt bò được xào sơ để chín trước khi đặt lên tô phở, tạo ra sự hòa quyện giữa nước bò xào và nước dùng phở, vừa đậm đà vừa thơm ngon đầy mê mải. Thịt bò xào chín tới, mềm mịn, cùng với nước dùng đậm đà, kết hợp với một chút quẩy giòn, tỏi ngâm và tương Bắc, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Phở Bắc Hải – Điện Biên Phủ

• Địa chỉ: 486L Điện Biên Phủ, Quận Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh

Quán phở Bắc Hải ở Sài Gòn mang đến hương vị phở chuẩn của Hà Nội. Phở tại đây được đánh giá ngon, với nước dùng đậm đà và không quá nhiều dầu mỡ. Thịt bò được chế biến ngọt mềm, sợi phở trắng mỏng và thơm mùi gạo. Lớp hành lá phủ lên tô phở càng làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Thực đơn của quán rất đa dạng, bao gồm nhiều loại phở khác nhau như phở nạm, phở tái, phở bắp bò, phở gà, phở thập cẩm, và nhiều lựa chọn khác. Quán cũng có tương ớt để bạn kèm theo nếu muốn. Không gian của quán giản dị với bàn ghế đơn giản nhưng thoải mái. Giá cả ở đây cũng rất hợp lý. Đây thực sự là một trong những quán phở Bắc Hải ngon mà bạn không nên bỏ lỡ.

Quán phở Hòa

• Địa chỉ: 260A Pasteur, Phường 8, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh

Quán phở Hòa khởi đầu từ một gánh phở rong của ông Hòa. Sử dụng chiếc xe đẩy cà tàng, ông Hòa lần mò từ Gò Vấp lên đường Pasteur để bán phở. Sau này, ông Hòa quyết định giao lại quán và bí quyết nấu nướng cho bà chủ hiện tại. Như một cách để tri ân ông, bà chủ quyết định đặt tên quán là “Phở Hòa” và phát triển quán đến ngày nay.

Mỗi tô phở ở đây đều đầy ắp với thịt và bánh phở. Nước dùng phở trong tô luôn ngon và sảng khoái, với sợi bánh phở tương đối mảnh và thịt bò béo ngon, kết hợp với tương Bắc tuyệt vời. Quán cũng có nhiều món ăn kèm hấp dẫn khác như bánh bao, bánh su kem, gỏi cuốn và nhiều lựa chọn khác.

>>> Xem thêm: Top quán phở ngon Sài Gòn mà các bạn nên nếm thử

Quán phở Cao Vân

• Địa chỉ: 25 Mạc Đĩnh Chi, Phường Đa Kao, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh

Quán phở Cao Vân, một trong những quán phở Bắc lâu đời với hơn vài thập kỷ tồn tại. Chủ quán hiện tại đã là thế hệ thứ hai, thứ ba của người sáng lập ra quán. Mặc dù quán đã chuyển sang sử dụng bếp gas và bếp điện, nhưng họ vẫn duy trì phong cách nấu ăn truyền thống bằng củi.

Nhờ việc hầm nước dùng bằng củi trong điều kiện nhiệt độ ổn định, nước dùng ở đây có vị ngọt thanh từ xương, chỉ cần nhúng sợi phở và vài lát thịt bò tái vào đó là đã có một bát phở tuyệt vời. So với mặt bằng giá cả ở các quán phở tại quận 1, Phở Cao Vân cũng có mức giá khoảng gần 60.000 đồng/tô, khá hợp túi tiền.

Phở là một món ăn ngon không chỉ thu hút sự quan tâm của thực khách trong nước mà còn là điểm đến lý tưởng cho du khách quốc tế. Nếu bạn yêu thích hương vị phở bắc và phở nam giữa lòng Sài thành , thì đừng bỏ lỡ cơ hội ghé thăm những địa điểm mà chúng tôi đã giới thiệu trên để trải nghiệm thử nhé! Chúc các bạn ăn ngon miệng.

Ngoài những quán phở bắc mà chúng tôi giới thiệu ở trên ra, thì NEWSUN cũng muốn gợi ý đến bạn dòng sản phẩm nồi nấu thanh nhiệt đang được rất nhiều chủ nhà hàng, quán ăn ưa chuộng và tin dùng để phục vụ cho nhu cầu kinh doanh của mình. Hãy liên hệ ngay đến số Hotline các chi nhanh gần nhất của NEWSUN để được đội ngũ nhân viên của chúng tôi hỗ trợ tư vấn và giao hàng nhanh nhất nhé!