Top 5 quán phở chua ngon ở Lạng Sơn chỉ dân địa phương mới biết

Phở chua đặc sản Lạng Sơn là một trong những món ăn “must try” của mọi du khách khi đến thăm vùng đất này. Món ăn có cái tên rất lạ, cách chế biến cũng khá cầu kỳ và hương vị vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng NEWSUN tìm hiểu về món ăn này cũng như địa chỉ các quán phở chua ngon ở Lạng Sơn nhé!

Phở chua Lạng Sơn – Món ăn ngon với tên gọi lạ tai

Về nguồn gốc, chẳng ai biết chính xác món phở chua này có từ bao giờ. Có người nói phở chua Lạng Sơn có nguồn gốc từ Trung Quốc. Có người lại cho rằng phở chua là sự biến tấu mới từ phở Hà Nội. Dù có thế nào đi chăng nữa, dưới bàn tay khéo léo của người dân xứ Lạng, phở chua đã trở nên nổi tiếng và khiến bao người phải “siêu lòng” một khi đã thưởng thức.

Từ tên gọi đến hình thức của món ăn này đều khiến người ta phải tò mò. Phở chua có đủ 4 vị chua, cay, mặn, ngọt với 2 phần chính là phần khô và phần nước. Trong đó, phần khô trước hết phải kể đến bánh phở vừa dẻo vừa dai, tiếp đó là món khoai lang chiên thái chỉ, xá xíu, gan lợn thái mỏng rán cháy cạnh, hành khô, lạc rang, các loại rau thơm,… Phần nước gồm nước phi hành tỏi được nêm nếm thêm các gia vị như giấm, đường, gừng, bột năng,… Cả hai phần được trộn đều với nhau cho hương vị thanh thanh, ngọt ngọt, ăn không cảm giác ngấy.

Tham khảo các menu quán phở với thiết kế đẹp mắt

Các địa chỉ quán phở chua ngon ở Lạng Sơn

Khi phở chua đã trở thành món ăn đặc sắc mà hầu hết du khách đến Lạng Sơn đều muốn thưởng thức thì càng có nhiều hàng quán ăn mọc lên. Tất nhiên, không phải nơi nào cũng ngon và có thể bạn còn bị chặt chém giá vì là khách du lịch đến tham quan. Sau đây sẽ là địa chỉ 5 quán phở chua ngon ở Lạng Sơn để bạn tham khảo.

1. Phở chua Phương Thảo (Bà Liên)

• Địa chỉ cũ: 194 Bắc Sơn, Thành phố Lạng Sơn
• Địa chỉ mới: 224 Bắc Sơn, Thành phố Lạng Sơn
• Giờ mở cửa: 7h00 đến 21h30

Đây là một trong những quán phở chua ngon ở Lạng Sơn được đánh giá nhất nhì thành phố. Quán đã hoạt động từ lâu và trở thành địa chỉ quen thuộc của không ít thực khách. Nếu bạn hỏi người dân ở đây địa chỉ bán đặc sản phở chua – bánh đúc ngon, mọi người chắc chắn sẽ chỉ đến đây. Địa chỉ gần trường THCS Hoàng Văn Thụ cũng khá dễ tìm.

Mở quán phở cần bao nhiêu vốn? Các chi phí mở quán phở

Xem thêm: Nồi hơi điện làm bún tự động cho cơ sở sản xuất bún, miến, phở

2. Nhà hàng Thảo Viên Lạng Sơn

• Địa chỉ: 145 Phai Vệ, Đông Kinh, Thành phố Lạng Sơn
• Giờ mở cửa: 8h30 đến 22h00

Nhà hàng Thảo Viên chuyên phục vụ các món ăn đặc sản xứ Lạng như vịt quay, lợn quay, khâu nhục, vịt xào măng, ong chao lá mắc mật, ong xào măng chua,… và không thể thiếu món phở chua ngon nức tiếng. Không gian quán rộng rãi, có chỗ đậu xe trong sân. Bàn ghế kê ngay ngắn, sạch sẽ. Dù nhà hàng luôn đông khách nhưng chất lượng phục vụ khá nhanh, được khách hàng đánh giá cao.

Mách bạn những quán phở lý quốc sư gần đây

3. Nhà hàng Vịt quay Hải Xồm

• Địa chỉ: 42 Bà Triệu, Hoàng Văn Thụ, Thành phố Lạng Sơn
• Giờ mở cửa: 5h30 đến 18h00

Kể tên quán phở chua ngon ở Lạng Sơn không thể không nhắc đến nhà hàng Hải Xồm. Hương vị phở chua ở đây rất đặc biệt, đến cả những vị khách khó tính cũng phải gật gù khen ngon. Không gian nhà hàng rộng rãi, chỗ để xe lớn nên có thể tiếp đón cả những đoàn khách đông người. Các món ăn ở đây được đánh giá cao về chất lượng thơm ngon, giá cả lại hợp lý nên nhà hàng lúc nào cũng đông khách.

Cách làm bánh phở tươi đơn giản từ bột gạo và bột năng

4. Quán ăn Phượng

• Địa chỉ: 73 Nhị Thanh, Tam Thanh, Thành phố Lạng Sơn

Nếu bạn không muốn vào các nhà hàng mà muốn tìm những quán ăn nhỏ để thưởng thức món phở chua và cảm nhận hết được cái dân dã của địa phương thì đây quả thực là một điểm đến lý tưởng. Không gian quán sạch sẽ, thoáng mát, khá đông vào buổi sáng. Ngoài phở chua thì các món phở ở đây khác cũng rất ngon.

5. Quán Xưa Lạng Sơn

• Địa chỉ 1: QL1A, ngã 3 Hùng Vương – Mai Pha, Thành phố Lạng Sơn
• Địa chỉ 2: Ngã 4 Cao Lộc, Huyện Cao Lộc, Tỉnh Lạng Sơn

Quán Xưa là địa chỉ quán phở chua ngon ở Lạng Sơn có menu đồ ăn phong phú và độc đáo với không gian nhà sàn thoáng đãng, cùng cây xanh hoa lá bao phủ khắp khuôn viên. Thật là một nơi thích hợp để thực khách vừa thưởng thức các món đặc sản xứ Lạng và thư giãn, ngắm cảnh.

Xem thêm: Phở Xích chuyên phở gà Hà Nội – Quán phở ngon Phú Mỹ Hưng Quận 7

Trên đây là những thông tin về món đặc sản phở chua và một số địa chỉ quán phở chua ngon ở Lạng Sơn. Nếu có cơ hội, bạn hãy thưởng thức món ăn ngon nổi tiếng này để biết được sự phong phú, đa dạng của ẩm thực Việt nhé!

Điện máy NEWSUN chuyên cung cấp thiết bị nồi nấu phở, nồi nấu nước lèo bằng điện đa dạng dung tích từ 20 đến 1000 lít và nhận đặt sản xuất theo yêu cầu riêng. Công ty cam kết hàng xưởng inox cao cấp 100%, bảo hành trên 12 tháng và bảo trì trọn đời sử dụng. Quý khách hàng có nhu cầu tham khảo hãy liên hệ hotline chi nhánh NEWSUN gần nhất để được tư vấn chi tiết nhất.