Phân biệt 2 quán phở Thìn nổi tiếng ở Hà Nội mà khách hàng hay nhầm lẫn

Phở Thìn là một thương hiệu nổi tiếng tại thủ đô Hà Nội, thu hút đông đảo du khách xa xôi đến thưởng thức trong hành trình khám phá thành phố. Tuy nhiên, trong nhiều năm qua, việc nhầm lẫn giữa hai quán phở Thìn lâu đời tại Hà Nội là quán phở Thìn Bờ Hồ và quán Phở Thìn Lò Đúc đã gây khó khăn cho việc phân biệt. Trong bài viết này chúng tôi sẽ giúp bạn phân biệt 2 quán ăn này để tránh sự nhầm lẫn của khách hàng nhé!

Phân biệt 2 quán phở Thìn
Phân biệt 2 quán phở Thìn

Phân biệt 2 quán phở Thìn ở Hà Nội

1. Phở Thìn Bờ Hồ (phố Đinh Tiên Hoàng)

Truyền thống gắn bó với thời gian: Phở Thìn Bờ Hồ, hay còn gọi là quán phở Thìn nằm ngay trước đền Ngọc Sơn ở quận Hoàn Kiếm, đã tồn tại gần 70 năm. Được thành lập vào năm 1955 bởi cụ Bùi Chí Thìn, hiện nay quán này do cháu đích tôn nhà họ Bùi, là anh Bùi Chí Thành, tiếp quản.

Bảo hộ thương hiệu: Năm 2005, Phở Thìn Bờ Hồ đã nhận được văn bằng bảo hộ nhãn hiệu “Phở Thìn.” Từ đó, theo giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu số 61194 và 277810, thương hiệu “Phở Thìn” thuộc về gia đình anh Thành.

Dịch vụ tốt và đa dạng món phở: Phở Thìn Bờ Hồ nổi tiếng với sự phục vụ các loại phở như phở tái, chín, nạm, và gầu. Quán phục vụ phở với chất lượng tốt và nhiều món phở đặc biệt.

Làm phục vụ trong sự kiện quốc tế: Năm 2019, Phở Thìn Bờ Hồ được UBND Thành phố Hà Nội đặt hàng khoảng 4.000 bát phở để phục vụ Hội nghị thượng đỉnh Mỹ – Triều. Phở Thìn Bờ Hồ nhận được nhiều đánh giá tích cực từ các nhà báo, phóng viên quốc tế.

Mở rộng kinh doanh: Hiện nay, Phở Thìn Bờ Hồ đã có thêm 2 chi nhánh tại số 1 Lê Văn Hưu và số 1 Hàng Tre. Các quán này đều do con cháu cụ Bùi Chí Thìn quản lý, và giá phở tại các quán này dao động từ 50.000 đồng đến 80.000 đồng/bát.

Tập trung vào chất lượng thực phẩm: Anh Bùi Chí Thành, người tiếp quản quán, khẳng định gia đình họ tập trung vào bán phở và không bán thương hiệu, để tập trung vào việc đảm bảo chất lượng món ăn.

Quán phở Thìn đặc biệt ở điểm nào
Quán phở Thìn đặc biệt ở điểm nào?

>>> Xem thêm: Cách nấu phở bò đơn giản tại nhà chuẩn bị như ngoài quán

2. Phở Thìn Lò Đúc (quận Hai Bà Trưng)

Sáng lập bởi ông Nguyễn Trọng Thìn: Quán Phở Thìn 13 Lò Đúc, ở phường Phạm Đình Hổ, quận Hai Bà Trưng, được thành lập vào năm 1979 bởi ông Nguyễn Trọng Thìn, nay đã 71 tuổi.

Môn phở bò tái lăn độc đáo: Quán này nổi tiếng với món phở bò tái lăn, và nó đã tạo dấu ấn riêng trong thế giới phở của Hà Nội.

Sự phát triển và mở rộng: Năm 2009, ông Thìn được mời sang Hàn Quốc để dạy nấu phở bò tái lăn, và cửa hàng “Pho Tang” được ra đời tại Hàn Quốc. Sau đó, Phở Thìn Lò Đúc đã mở nhiều chi nhánh ở nhiều địa điểm khác ở Hà Nội, Hải Dương, TP.HCM, và cả nước ngoài như Nhật Bản, Úc, và Mỹ.

Tranh cãi về thương hiệu: Năm 2009, ông Nguyễn Trọng Thìn đã đăng ký bảo hộ nhãn hiệu “Phở Thìn,” nhưng bị từ chối. Nhãn hiệu của ông Đạt (Phở Thìn Bờ Hồ) và ông Thìn đăng ký chỉ khác nhau về cách viết hoa và viết thường trên nhãn hiệu.

Sự tranh cãi về giá và chất lượng: Quán Phở Thìn Lò Đúc cũng từng gây tranh cãi về mức giá đắt đỏ, khiến nhiều thực khách phải suy nghĩ trước khi đến. Tuy nhiên, sự đắt đỏ này cũng đi kèm với sự độc đáo của món phở bò tái lăn.

Quán phở Thìn Lò Đúc
Quán phở Thìn Lò Đúc

>>> Xem thêm: Cách nấu phở ngan đơn giản, thơm ngon như ngoài hàng

Như vậy, câu chuyện về “Phở Thìn” tại Hà Nội không chỉ là về món ăn ngon, mà còn là về cuộc tranh cãi về thương hiệu và sự phát triển của những người đứng sau những quán phở nổi tiếng này. Sự đa dạng và tích cực trong ẩm thực Hà Nội tiếp tục làm cho thị trường này trở nên sôi động và thú vị đối với người dân và du khách.

Ngoài ra, nếu bạn đang có nhu cầu tìm hiểu và mua sản phẩm nồi nấu phở để công việc kinh doanh của bạn trở nên dễ dàng, thì bạn có thể tham khảo nồi nấu phở thanh nhiệt thương hiệu NEWSUN để hạn chế gặp phải những vấn đề như các phương pháp ninh, hầm xương của phương pháp nấu truyền thống. Dưới đây là một vài ưu điểm của dòng sản phẩm:

  • Nồi phở hầm xương bằng điện sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong việc nấu hầm xương.
  • Với hệ thống đun nóng bằng nguồn điện, bạn không cần lo lắng về việc sử dụng than hay bụi.
  • Khả năng điều khiển nhiệt độ giúp đảm bảo thức ăn được nấu chín đều và giữ nguyên vị ngon của món ăn.
  • Một tính năng quan trọng khác là nồi hầm xương bằng điện thường được trang bị chức năng tự động ngắt điện để đảm bảo an toàn, ngăn ngừa tình trạng quá nhiệt.
Nồi nấu phở NEWSUN
Nồi nấu phở NEWSUN

Với sự hỗ trợ của nồi nấu phở bạn có thể dễ dàng mở rộng kế hoạch kinh doanh của mình mà không cần lo lắng về việc nấu nước dùng trong số lượng lớn.

Hi vọng những thông tin mà chúng tôi chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn phân biệt được 2 quán phở Thìn nổi tiếng ở Hà Nội. Nếu cơ hội bạn hãy thử thưởng thức những tô phở mang dấu ấn lịch sử và sự đa dạng của ẩm thực thủ đô Việt Nam nhé. Cả hai thương hiệu phở Thìn – Phở Thìn Bờ Hồ và Phở Thìn 13 Lò Đúc cả hai quán đều góp phần làm nên bản sắc ẩm thực độc đáo của Hà Nội.

Bài viết liên quan

Nồi hơi điện làm bún tự động cho cơ sở sản xuất bún, miến, phở

Nồi hơi điện làm bún là một thiết bị quan trọng trong dây chuyền sản xuất bún, miến, phở. Với sự phát triển của công nghệ, nồi hơi điện đã được cải tiến và tự động hóa để đáp ứng nhu cầu sản xuất ngày càng tăng cao. Trong bài viết sau đây, chúng ta […]

Xem thêm

Cách làm bánh phở tươi đơn giản từ bột gạo và bột năng

Bánh phở tươi trắng tinh, mềm mại, dai dai là nguyên liệu không thể thiếu trong các món phở truyền thống. Thay vì đi mua bánh phở được chế biến sẵn ngoài quán thì bạn có thể tự làm tại nhà vừa vệ sinh vừa đảm bảo an toàn. Cách làm phở tươi cũng vô […]

Xem thêm

Tìm hiểu quy trình làm bún tươi từ thủ công đến công nghiệp

Bún là một trong những loại thực phẩm phổ biến tại Việt Nam, chỉ xếp sau cơm và phở. Để có được những sợi bún tròn nhỏ, trắng mềm là cả một quá trình lâu dài từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến các khâu xay nghiền, phối trộn bột, tạo hình sợi, luộc và […]

Xem thêm

Cách nấu bún riêu cá ngon, không tanh cho cả nhà thưởng thức

Bún cá hay bún riêu cá là món ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích với nước dùng đậm đà, hương vị ngon ngọt đặc trưng. Bún ăn cùng với cá rán giòn dai và không hề bị bở. Thêm nữa, cách nấu bún riêu cá ngon cũng không quá khó. Nếu như cuối […]

Xem thêm

Bún làm từ gạo nếp hay tẻ? Cách làm bún tươi đơn giản tại nhà

Bún là món ăn truyền thống được yêu thích tại Việt Nam. Tuy nhiên, rất ít người biết bún làm từ gạo gì và cách làm bún như thế nào. Vậy bún làm từ gạo nếp hay tẻ? Cùng Điện máy NEWSUN đi tìm câu trả lời trong bài viết sau đây nhé! Bún làm […]

Xem thêm

Cách bảo quản bánh phở tươi ngon, dùng được lâu

Phở là món ăn phổ biến được nhiều người yêu thích, có thể chế biến thành nhiều món nước, món trộn thơm ngon. Tuy vậy, không phải ai cũng biết cách bảo quản bánh phở làm sao cho đúng. Nếu như ngày hôm nay bạn lỡ mua quá nhiều bánh phở và bán hoặc dùng […]

Xem thêm