Bánh phở tươi trắng tinh, mềm mại, dai dai là nguyên liệu không thể thiếu trong các món phở truyền thống. Thay vì đi mua bánh phở được chế biến sẵn ngoài quán thì bạn có thể tự làm tại nhà vừa vệ sinh vừa đảm bảo an toàn. Cách làm phở tươi cũng vô […]

Bún là một trong những loại thực phẩm phổ biến tại Việt Nam, chỉ xếp sau cơm và phở. Để có được những sợi bún tròn nhỏ, trắng mềm là cả một quá trình lâu dài từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến các khâu xay nghiền, phối trộn bột, tạo hình sợi, luộc và […]

Bún cá hay bún riêu cá là món ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích với nước dùng đậm đà, hương vị ngon ngọt đặc trưng. Bún ăn cùng với cá rán giòn dai và không hề bị bở. Thêm nữa, cách nấu bún riêu cá ngon cũng không quá khó. Nếu như cuối […]

Bún là món ăn truyền thống được yêu thích tại Việt Nam. Tuy nhiên, rất ít người biết bún làm từ gạo gì và cách làm bún như thế nào. Vậy bún làm từ gạo nếp hay tẻ? Cùng chúng tôi đi tìm câu trả lời trong bài viết sau đây nhé! Bún làm từ […]

Phở là món ăn phổ biến được nhiều người yêu thích, có thể chế biến thành nhiều món nước, món trộn thơm ngon. Tuy vậy, không phải ai cũng biết cách bảo quản bánh phở làm sao cho đúng. Nếu như ngày hôm nay bạn lỡ mua quá nhiều bánh phở và bán hoặc dùng […]

Những chiếc nồi nhôm nấu bún bò Huế đã trở thành hình ảnh đẹp trong hồi ức của nhiều người. Còn hiện nay, các hàng quán đã chuyển sang dùng nồi nấu bún bò Huế bằng điện vừa nhanh, tiện lợi vừa sạch sẽ, an toàn vệ sinh. Hơn thế nữa, hương vị vẫn chuẩn […]

Những năm gần đây, kinh doanh đồ ăn chay đã trở thành xu hướng phát triển mạnh mẽ. Ngoài cạnh tranh về giá, các quán đồ chay cũng chú trọng hơn vào chất lượng và số lượng món ăn, làm phong phú thực đơn của quán. Bạn nghĩ sao về món hủ tiếu chay miền […]

Hủ tiếu là món ăn đã có từ lâu đời, gốc gác từ văn hóa ẩm thực Trung Hoa và dần trở nên quen thuộc với người Việt Nam, đặc biệt là các khu vực miền Nam và miền Tây. Nếu bạn là người yêu thích hủ tiếu chuẩn gốc của người Hoa hoặc đơn […]

Phở bò Hà Nội được nhiều người yêu thích bởi phần nước dùng ngọt thanh, đậm đà được chế từ nước ninh hầm xương, ăn cùng với bánh phở dai dai, thịt bò ngọt mềm, thêm chút hành lá, giấm, ớt cay,… Cách nấu phở bò hầm ngọt nước cũng khá đơn giản. Bài viết […]

Có thể nói, nước hầm xương quyết định đến 80-90% độ thơm ngon của các món bún, phở. Một nồi xương bò hầm đúng chuẩn phải đảm bảo xương được ninh mềm, thôi toàn bộ dưỡng chất, vị ngọt ra nước và nước hầm trong vắt, không bị đục. Trong bài viết hôm nay, NEWSUN […]