Kinh nghiệm mở quán bún bò Huế cho những ai đang có ý định mở quán

Bún bò Huế, một món ăn đặc sản nổi tiếng của Huế, luôn ghi điểm với hương vị đậm đà và khó quên. Nếu bạn đang nghĩ đến việc mở quán bún bò Huế, thì điều quan trọng nhất là bạn phải mang đến cho khách hàng một trải nghiệm thú vị với khẩu vị tuyệt hảo, hương thơm đặc trưng và dịch vụ phục vụ tận tâm. Điều này sẽ giúp bạn thu hút sự quan tâm của thực khách và cũng mang lại lợi nhuận cho kế hoạch kinh doanh của bạn. Hãy xem xét các kinh nghiệm sau đây để chuẩn bị tốt nhất cho dự án kinh doanh của bạn.

Kinh nghiệm mở quán bún bò Huế
Kinh nghiệm mở quán bún bò Huế

Chuẩn bị đủ nguồn vốn để kinh doanh

Chắc hẳn sẽ có nhiều bạn thắc mắc mở quán bún bò Huế cần bao nhiêu vốn? Để khởi đầu một quán bún nhỏ với trang thiết bị chuyên nghiệp và dự kiến bán từ 100 đến 200 tô mỗi ngày, bạn cần một nguồn vốn khởi đầu tối thiểu là 100 triệu đồng. Nếu bạn muốn mở quán lớn hơn, sẽ cần phải có ngân sách lớn hơn nhiều. Để tài trợ cho dự án này, hãy xem xét sử dụng tiền tích lũy, tiết kiệm cá nhân hoặc góp vốn từ bạn bè và gia đình.

Trước khi bắt tay vào dự án, hãy lập kế hoạch với nguồn vốn bạn có. Xác định số tiền cần cho việc thuê mặt bằng, mua trang thiết bị mới, tuyển dụng nhân viên, quảng cáo và biển hiệu. Hãy đảm bảo ghi chú chi tiết về từng khoản chi tiêu để quản lý nguồn vốn một cách hiệu quả.

Kế hoạch mở quán cần tuân theo các bước cụ thể để đảm bảo sự thành công của dự án.

Thuê mặt bằng và thiết kế quán bún bò huế

Trước khi quyết định mở quán, việc nghiên cứu các đối thủ cạnh tranh trong ngành ẩm thực là điều rất quan trọng. Hạn chế mở quán ở những vị trí đã có quá nhiều quán bún bò là một quyết định thông minh. Để chọn địa điểm lý tưởng, hãy xem xét những vị trí nằm trên mặt tiền đường, gần các giao lộ, trường học, khu công nghiệp… Tuy nhiên, luôn phải cân nhắc kỹ về chi phí, bởi vị trí đẹp thường đi kèm với giá thuê đắt đỏ.

Sau khi xác định được vị trí, bạn cần đặc biệt quan tâm đến phong cách và trang trí quán để tạo dấu ấn riêng. Với món bún bò Huế, thường có sự ưa chuộng cho phong cách trang trí nông thôn Việt, sử dụng bát đũa gỗ, bàn ghế gỗ và tạo không gian màu nâu vàng ấm áp. Tuy nhiên, nếu bạn muốn mở rộng thị trường đối tượng khách hàng, có thể xem xét sự kết hợp giữa phong cách thuần Việt và sự sang trọng, hiện đại của châu Âu, đặc biệt nếu bạn muốn thu hút khách du lịch quốc tế.

Tìm nguồn cung thực phẩm ngon sạch, giá tốt

Ngày nay, thực khách hiện đại rất quan tâm đến chất lượng khi lựa chọn quán ăn. Họ ưa chuộng những nơi có thực phẩm tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng, và không chứa hóa chất. Đối với món bún bò, việc đảm bảo nguồn cung cấp thịt, rau, và bún luôn tươi mới và không bị nhiễm độc là điểm quan trọng.

Để đáp ứng tiêu chuẩn này, bạn cần ước tính lượng nguyên liệu cần sử dụng hàng ngày và thiết lập mối liên hệ với các chợ, vựa rau củ, và lò mổ bò để đảm bảo nguồn cung cấp tốt nhất. Tránh nhập hàng số lượng lớn trong một lần, vì thường dẫn đến việc thất thoát thực phẩm và sự giảm chất lượng của thịt bò.

Khi chọn đối tác cung ứng, luôn nên so sánh giá từ nhiều nguồn khác nhau (ít nhất là từ 3-5 nguồn) để tìm được mức giá tốt nhất. Ngoài ra, bạn có thể thương lượng với các nhà cung cấp để đạt được sự chiết khấu hoặc giảm giá khi mua số lượng lớn.

Tìm nguồn cung cấp để mở quán bún bò huế
Tìm nguồn cung cấp để mở quán bún bò huế

Đăng ký giấy phép kinh doanh đầy đủ

Khi mở quán bún bò Huế thì việc đăng ký Giấy phép kinh doanh (GPKD) không bắt buộc đối với các quán ăn nhỏ, đặc biệt là khi hoạt động trên vỉa hè hoặc không có mặt bằng cố định. Thủ tục này thường chỉ cần khi bạn có kế hoạch phát triển thương hiệu lớn hơn, xây dựng hệ thống các chi nhánh mới. Hàng năm, dựa trên lợi nhuận kinh doanh, bạn cần hoàn thành nghĩa vụ nộp thuế cho Nhà nước. Khi quyết định đăng ký GPKD, hãy tìm hiểu và chuẩn bị trước các chứng từ cần thiết để đảm bảo rút ngắn thời gian thực hiện thủ tục.

Làm marketing và đăng bán trên ứng dụng

Dù quán ăn của bạn có đẹp và ngon đến mấy thì việc quảng bá vẫn là yếu tố quan trọng không thể thiếu. Ban đầu, chi phí quảng cáo có thể khá cao, nhưng nó sẽ giảm dần khi quán của bạn xây dựng được thương hiệu và thu hút sự quan tâm từ khách hàng. Việc duy trì sự quan tâm có thể được thực hiện bằng cách đặt bài viết đánh giá, đăng tin trên các trang web, và tham gia vào các nhóm cộng đồng để tạo sự tò mò đối với khách hàng.

Hiện nay, việc đặt món ăn online và sử dụng mã giảm giá, cùng với dịch vụ giao hàng tận nơi, đã trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người. Để tận dụng cơ hội này, quán nên đăng ký tài khoản trên các nền tảng phổ biến như Shopee Food, Beamin, GrabFood, Loship để tăng doanh thu. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng các nền tảng này thường sẽ trừ đi một khoản phí nhất định, nên giá món ăn niêm yết trên ứng dụng thường cao hơn so với việc mua trực tiếp tại quán.

Làm marketing và bán trên ứng dụng khi mở quán bún bò Huế
Làm marketing và bán trên ứng dụng khi mở quán bún bò Huế

Có công thức nấu cho riêng mình

Mở quán bún bò Huế thì chất lượng món ăn đóng vai trò quan trọng nhất giúp quán ăn tồn tại và phát triển lâu dài. Đặc biệt đối với món bún bò Huế, với cách nấu phức tạp và nhiều công đoạn, sự tỉ mỉ và cẩn thận trong chuẩn bị nguyên liệu, hầm nước dùng và nêm nếm gia vị là điều quan trọng. Người mới vào nghề cần học hỏi từ những chuyên gia có kinh nghiệm, đặc biệt là các cô chú có nhiều năm kinh nghiệm trong việc bán bún. Quá trình nấu thử nghiệm và sử dụng ý kiến từ người thân và bạn bè để đảm bảo chất lượng món ăn trước khi bắt đầu kinh doanh là quá trình quan trọng.

>>> Xem thêm: Mở quán phở cần bao nhiêu vốn? Các chi phí mở quán phở

Những thông tin được chia sẻ trên đã cung cấp cho bạn có một cái nhìn tổng quan về việc khởi nghiệp và làm chủ khi mở quán bún bò Huế. Mặc dù không phải là một “bài toán” dễ dàng, nhưng nếu bạn đầu tư và chuẩn bị một cách cẩn thận, mở quán bún bò Huế có thể trở thành một dự án kinh doanh đem lại lợi nhuận lớn.

Ngoài ra, nếu bạn đang có nhu cầu tìm hiểu và mua sản phẩm nồi nấu phở đôi hãy liên hệ ngay đến số Hotline chi nhanh gần nhất của NEWSUN để được hỗ trợ và tư vấn nhanh nhất.

Bài viết liên quan

Tham khảo quán phở Nam Định ngon và công thức nấu phở bò

Phở bò Nam Định không chỉ là một món ăn, mà còn là một phần của di sản ẩm thực đặc biệt của vùng đất này. Nó là niềm tự hào của người dân Nam Định và một điểm đến không thể bỏ lỡ đối với những ai yêu thích ẩm thực truyền thống của […]

Xem thêm

Top những quán phở ngon ở Cầu Giấy đông khách, đáng để trải nghiệm

Phở từ lâu đã trở thành một biểu tượng ẩm thực của Hà Nội, đọng lại trong trái tim của người dân Việt Nam và cả những du khách quốc tế. Phở bò nổi tiếng với sự kết hợp tinh tế của nhiều gia vị truyền thống và vị đậm đà từ thịt bò. Trong […]

Xem thêm

Top các quán phở ngon ở Nha Trang đảm bảo bạn ăn một lần là ghiền

Khi đến với thành phố Nha Trang, mảnh đất du lịch thơ mộng, nhiều người thường nghĩ ngay đến việc thưởng thức các món hải sản tươi ngon. Tuy nhiên, bạn không nên bỏ lỡ cơ hội khám phá những quán phở ngon nổi tiếng tại đây. Nếu bạn quan tâm đến danh sách các […]

Xem thêm

Top 5 quán phở ngon Tân Bình bạn nhất định nên ghé đến để thưởng thức

Phở từ lâu đã trở thành một món đặc sản truyền thống nổi tiếng cả trong và ngoài nước. Ở mỗi vùng miền, phở lại mang hương vị đặc trưng riêng, làm say đắm lòng người. Đặc biệt, Sài Gòn là trung tâm của nhiều cơ sở Phở chất lượng cao, mỗi cơ sở đều […]

Xem thêm

Mở quán phở cần bao nhiêu vốn? Các chi phí mở quán phở

Khi bắt đầu mở quán phở lần đầu, một trong những câu hỏi quan trọng nhất là cần bao nhiêu vốn và đầu tư những gì. Có rất nhiều câu trả lời khác nhau từ những người đã có kinh nghiệm, nhưng quan trọng nhất là tìm ra con đường phù hợp với bạn. Nếu […]

Xem thêm

Tham khảo các menu quán phở với thiết kế đẹp mắt thu hút khách hàng

Menu quán phở với đầy đủ thông tin là một yếu tố quan trọng trong việc phục vụ thực khách tại một quán phở. Nó không chỉ mang lại sự tiện lợi cho khách hàng mà còn thể hiện sự chuyên nghiệp và tận tâm của quán ăn. Một thực đơn thẩm mỹ, sắp xếp […]

Xem thêm