Top các quán phở vịt quay thơm ngon, nổi tiếng ở tỉnh Lạng Sơn
Những người đã có dịp ghé thăm xứ Lạng và thưởng thức món phở vịt quay chắc chắn sẽ khó quên hương vị độc đáo và lạ miệng của món ăn này. Tuy nhiên, lại có nhiều người tự nấu món phở vịt quay với hương vị chuẩn Lạng Sơn ngay tại nhà, để có thể tự thưởng thức món ăn này mà không cần phải đến Lạng Sơn. Hãy cùng NEWSUN khám phá cách nấu và những địa điểm bán phở vịt quay ngon tại tỉnh Lạng Sơn nhé!
Cách nấu phở vịt quay thơm ngon
Nguyên liệu món phở vịt quay:
- 1.5kg thịt vịt quay
- 1kg bánh phở tươi
- 500g xương ống heo
- 20g hành tây
- 20g gừng
- 500g rau sống
- 10g hoa hồi
- 10g quế
- 1 muỗng canh bột canh
Cách làm phở vịt quay:
Bước 1: Đầu tiên, rửa sạch xương ống với nước, loại bỏ thịt xung quanh. Chần xương với nước sôi để loại bỏ mùi tanh và bẩn. Sau đó, vớt xương ra và rửa sạch lại.
Bước 2: Nướng gừng và hành tây để phát ra mùi thơm, sau đó cạo vỏ cháy và rửa sạch. Nấu xương ống trong nước, thêm hành tây và gừng để nấu nước ngọt. Thêm quế, hoa hồi và bột canh để gia vị.
Bước 3: Cho bánh phở vào nước sôi, trụng cho đến khi sợi phở tơi ra và không dính. Sau đó, vớt ra, tráng qua nước lạnh và để ráo.
Bước 4: Rửa sạch rau sống và thái nhỏ. Xếp bánh phở trụng lên đĩa, đặt thịt vịt quay lên trên. Thêm rau sống, nước dùng và nước cốt vịt quay nếu có. Món phở vịt quay sẵn sàng để thưởng thức.
Top các quán phở vịt quay nổi tiếng ở Lạng Sơn
1. Nhà hàng vịt quay Hải Xồm
- Địa chỉ: 42 Bà Triệu, Hoàng Văn Thụ, TP. Lạng Sơn, Lạng Sơn
Quán phở vịt quay Hải Xồm ở Lạng Sơn là một địa điểm không thể bỏ qua đối với những người yêu thích phở vịt quay.
Xem thêm: Điểm danh những quán phở bát đá Hà Nội thơm ngon và nổi tiếng nhất
Quán nổi tiếng với hai món chính là phở vịt quay và vịt quay, sử dụng giống vịt bầu Thất Khê để tạo ra hương vị đặc biệt. Vịt được tẩm ướp hương liệu và nướng trên than hoa, trước khi nướng được thêm mật ong để tạo hương vị đặc trưng. Sau khi quay, vịt được nhúng vào mỡ vàng óng để thịt giữ được độ ẩm và hương vị tỏa nồng.
Ngoài ra, nhà hàng còn có thực đơn đa dạng với nhiều món ngon như Đậu tứ xuyên, phở chua, khâu nhục, lợn quay và đặc biệt là món vịt quay được chế biến bởi đầu bếp tài năng. Sự sáng tạo và chất lượng đảm bảo sẽ mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho du khách khi ghé thăm Nhà Hàng Vịt Quay Hải Xồm.
2. Quán vịt quay Mật Mật
- Địa chỉ:15 Bắc Sơn, Thành phố Lạng Sơn
Quán vịt quay nổi tiếng tại Lạng Sơn mà nhiều du khách ưa thích đó chính là quán Mật Mật. Vị trí của quán thuận lợi nằm ở trung tâm thành phố, giúp du khách dễ dàng tìm đường đến thưởng thức. Không chỉ vậy, hương vị tuyệt vời của món vịt quay và phở vịt tại đây hứa hẹn sẽ làm say đắm lòng bất kỳ thực khách nào ghé qua.
Đặc sản vùng núi: Quán phở vịt ngon ở Cao Bằng, quán phở chua,…
3. Quán phở vịt quay Lạng Sơn
- Địa chỉ: Sau bưu điện tình Lạng Sơn (Đường Thân Thừa Quý, Lạng Sơn)
Nếu bạn đang ở trung tâm thành phố Lạng Sơn và đang tìm kiếm một quán vịt quay ngon, hãy ghé qua quán nằm phía sau Bưu điện Tỉnh. Với cách tẩm ướp đặc biệt, vịt quay ở đây mang đến hương vị đậm đà và hấp dẫn. Quán còn nổi bật với quy trình chế biến sạch sẽ, sử dụng nhiều nguyên liệu tươi ngon, làm tôn lên chất lượng của mỗi bữa ăn. Ngoài vịt quay, đặc sản tại quán còn bao gồm phở vịt, với mức giá chỉ 30.000VNĐ/tô, hứa hẹn là một lựa chọn ngon miệng và phù hợp với ngân sách của mọi thực khách.
Top những quán phở ngon ở Cầu Giấy đông khách, đáng để trải nghiệm
4. Quán vịt quay Lạng Sơn – Hùng Hưng
- Địa chỉ: Số 13 đường Bắc Sơn, trung tâm thành phố Lạng Sơn
Vịt quay là một trong những món đặc sản nổi tiếng của Lạng Sơn, và quán Hùng Hưng là địa điểm không thể bỏ qua. Thịt vịt ở đây được chế biến với độ mềm vừa phải, không quá béo, mang lại trải nghiệm ẩm thực đặc sắc. Nước chấm được pha chế đặc biệt thơm ngon, để lại dư vị khó quên sau mỗi khẩu phần. Quán Hùng Hưng không chỉ nổi bật với đặc sản mà còn ấn tượng với không gian thoáng đãng và sạch sẽ. Mức giá hợp lý là một điểm cộng lớn, tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thoải mái cho khách hàng.
>>> Xem thêm: List các quán phở gan cháy ngon ở Bắc Ninh và cách làm phở gan cháy tại nhà
Trên đây là những chia sẻ của https://noidiennaupho.com/ về cách nấu phở vịt quay ngon đậm đà chuẩn vị và những quán phở vịt nướng ngon chuẩn vị ở Lạng Sơn. Chúc bạn thành công ngay lần thử đầu tiên với món đặc sản Lạng Sơn này nhé!
Bài viết liên quan
Lưu ngay TOP 5 quán phở ngon ở Đắk Lắk được yêu thích nhất
Đắk Lắk không chỉ gây ấn tượng bởi cao nguyên lộng gió, cà phê thơm nồng và văn hóa bản địa đặc sắc, mà còn chinh phục thực khách bằng những món ăn bình dị nhưng có hương vị đặc trưng. Trong đó, quán phở ngon ở Đắk Lắk luôn là lựa chọn quen thuộc […]
Gợi ý TOP 5 quán phở ngon ở Phú Yên giữ chân thực khách
Phú Yên không chỉ nổi tiếng với biển xanh, ghềnh đá và những cung đường ven biển tuyệt đẹp mà còn ghi dấu ấn bởi nền ẩm thực dung dị, mang đậm bản sắc miền Trung. Trong đó, những quán phở ngon ở Phú Yên luôn là điểm dừng chân quen thuộc của cả người […]
Top 5 quán phở ngon ở Bình Định vẫn giữ được hương vị cổ truyền
Bình Định nơi ẩn chứa linh hồn ẩm thực đầy màu sắc của dải đất duyên hải miền Trung. Không chỉ đơn thuần là món ăn, phở nơi đây là sự giao thoa kỳ diệu giữa phở Bắc truyền thống thanh tao và hơi thở phóng khoáng của vùng cao nguyên với món phở khô […]
Gợi ý TOP 6 quán phở ngon ở Gia Lai nhất định phải thử
Những quán phở ngon ở Gia Lai luôn là điểm đến hấp dẫn cho thực khách khi có cơ hội đến thăm mảnh đất cao nguyên. Vậy đâu là những địa chỉ được đánh giá cao, có phần nước dùng trong vắt từ nước hầm xương, sợi phở mềm dai ngon miệng? Hãy cùng khám […]
Top 6 quán phở ngon ở Kontum được nhiều bình chọn 5 sao
Nhắc đến mảnh đất phố núi, thực khách không thể bỏ qua món phở khô danh tiếng với sợi phở dai mịn, trộn cùng tương đen truyền thống đậm vị và hành phi thơm nức. Từ những địa chỉ lâu đời trên đường Nguyễn Huệ đến các quán phở gà rẫy đặc sắc tại Măng […]
TOP 5 quán phở ngon ở Quảng Ngãi bạn nhất định nên ăn thử
Quảng Ngãi không chỉ nổi tiếng với những món hải sản tươi ngon mà còn được yêu thích bởi những quán phở ngon ở Quảng Ngãi khiến du khách bất ngờ bởi hương vị tươi ngon, hài hòa. Những quán phở ở đây còn được yêu thích bởi đậm chất miền Trung. Dù là phở […]
