Sử dụng nồi nấu hủ tiếu bằng than có lỗi thời? Ưu nhược điểm
Trước sự phủ sóng của các dòng nồi điện như hiện nay, nhiều người băn khoăn rằng liệu sử dụng nồi nấu hủ tiếu bằng than có còn phù hợp hay không? Có nên tiếp tục sử dụng cách đun nấu truyền thống này? Bài viết sau đây, chúng tôi sẽ chỉ ra những ưu nhược điểm của nồi nấu hủ tiếu bằng than để bạn đọc có quyết định cho mình nhé!
Nội dung
Điều gì khiến nồi nấu hủ tiếu bằng than vẫn còn tồn tại?
Đã qua rồi cái thời hoàng kim của những chiếc nồi hủ tiếu, nồi nấu nước lèo bằng than, thay vào đó là những chiếc nồi điện đun nấu sạch sẽ trong nhà. Tuy nhiên, đó chỉ là sự thay đổi của số đông bởi đến nay vẫn có những chủ quán duy trì dùng chiếc nồi nấu hủ tiếu bằng than. Vậy đâu là lý do, ưu điểm của chiếc nồi này?
Nồi nấu hủ tiếu bằng than giá thành rẻ
Lý do đầu tiên và cũng là ưu điểm lớn nhất của chiếc nồi nấu nước lèo bằng than đó chính là giá thành rẻ. Chi phí đầu tư chiếc nồi này thấp hơn nhiều so với các thiết bị nấu hủ tiếu hiện đại ngày nay, kể cả là so với nồi nấu bằng gas.
Trong quá trình sử dụng, nồi ít gặp trục trặc, hỏng hóc và nếu có thì việc sửa chữa cũng khá đơn giản, không tốn nhiều chi phí. Giá mua than cũng không đắt đỏ lại dễ mua, phù hợp với tiêu chí của những người dùng bình dân.
Dễ sử dụng và không phụ thuộc vào nguồn điện
Nồi nấu phở bằng than đã có từ lâu với thiết kế và cách sử dụng đơn giản. Người dùng chỉ cần đổ nước, cho nguyên liệu vào bên trong, đậy nắp lại và đun trên bếp than nóng là sẽ có một nồi nấu nước lèo thơm ngon mà không cần phải ghi nhớ các công tắc phức tạp như với nồi điện.
Ngoài ra, nồi nấu hủ tiếu bằng than không cần dùng đến điện và các đường dây tải điện nên có thể đặt sử dụng ở bất cứ đâu. Đó cũng chính là lý do mà đối tượng dùng nồi đun than chủ yếu là các quán nhỏ bán rong hoặc bán ở vỉa hè.
Người dùng tâm lý không muốn thay đổi
Với những người mở hàng quán lâu năm thì hình thức nồi nấu hủ tiếu bằng than đã gắn liền với họ trong suốt thời gian dài. Đa số họ sẽ ngại thay đổi, ngại tìm tòi học hỏi những cái mới phức tạp hơn.
Đặc biệt, có nhiều vùng nông thôn vẫn chủ yếu dùng than, củi để nấu nướng nên với họ, sử dụng nồi nấu hủ tiếu bằng than là chuyện rất bình thường.
Xem thêm: Nồi nấu phở bằng điện 2 ngăn – Mẫu nồi đa năng, tiện lợi
Nhược điểm, hạn chế của nồi nấu hủ tiếu bằng than
Bên cạnh những ưu điểm kể trên, sử dụng nồi hủ tiếu, nồi nấu phở bằng than tồn tại rất nhiều hạn chế. Khi cuộc sống ngày càng hiện đại với sự xuất hiện của nồi đun bằng điện thì chiếc nồi truyền thống kia càng lộ rõ nhiều khuyết điểm.
Khói than độc hại, tàn phá sức khỏe
Khói than được coi là một trong những loại khí sinh hoạt độc hại nhất đối với hệ hô hấp của con người. Khi hít phải khí than có thể bị kích ứng hô hấp, đau rát họng, khó thở, ho kéo dài,… Tiếp xúc lâu ngày có thể gây các bệnh về đường hô hấp, thâm chí cả ung thư. Không ít trường hợp đăng báo bị ngộ độc và ngạt khói than.
Bún làm từ gạo nếp hay tẻ? Cách làm bún tươi đơn giản tại nhà
Ảnh hưởng đến môi trường xung quanh
Đốt than sẽ sản sinh ra khí Nitơ, khí CO,… các chất khí độc hại làm ô nhiễm môi trường. Khi tiếp xúc với nguồn nước, chúng dễ hóa thành các chất xỉ, bụi mịn khiến nước bị ô nhiễm.
Chưa kể đến, không gian đun nấu bếp than cũng bị ảnh hưởng. Các đồ vật xung quanh bị ám khói than trở nên nhọ nhem và bị hư hại.
Sử dụng nồi nấu nước lèo bằng than kém an toàn
Đun nấu bằng bếp than đòi hỏi người dùng phải thật sự cẩn thận và cần quan sát thường xuyên. Bởi, nếu lửa quá to sẽ dẫn đến cháy nổ, khê cháy thực phẩm. Khi hết than phải thay than mới nếu không cẩn thận rất dễ bị bỏng. Trong quá trình đun nấu, không được va chạm vào nồi vì inox truyền nhiệt rất nóng và có thể bị đổ cả nồi phở nếu không cẩn thận.
Không để nồi nấu nước lèo bằng than dưới chân cột điện hay gần các nguồn điện, động cơ chứa xăng và các vật liệu dễ cháy khác. Đun nấu xong nhớ dập tắt than tráng trường hợp vô ý đụng vào.
Xem thêm: Bộ nồi nấu phở bán cả ngày
Đun nấu lâu, tốn nhiều thời gian
Trước khi bắt đầu sử dụng, người dùng cần tiến hành nhóm than, cho than cháy đủ nhiệt mới có thể bắc nồi lên bếp đun nấu được. Thêm nữa, thời gian nấu bằng than cũng lâu hơn nhiều so với sử dụng điện hay gas. Trong quá trình nấu, người dùng cần theo dõi liên tục để chỉnh lửa cho thực phẩm không quá chín và không bị trào ra ngoài, bất tiện hơn rất nhiều so với nồi nấu hủ tiếu bằng điện.
Thay vì cứ phải loay hoay với chiếc nồi nấu hủ tiếu bằng than vừa bất tiện vừa độc hại thì nồi nồi nấu hủ tiếu, nồi điện nấu phở lại sở hữu những ưu thế vượt trội hơn rất nhiều:
- Đun nấu nhanh, tiết kiệm thời gian và công sức
- Sử dụng nhiên liệu điện sạch sẽ, không khói bụi độc hại
- Thiết kế hiện đại cách nhiệt an toàn
- Chất liệu inox cao cấp, kết cấu bền bỉ và chắc chắn.
- Điều chỉnh nhiệt linh hoạt, độ chính xác cao cho món ăn đạt chất lượng thơm ngon nhất
Chỉ với một vài thao tác điều chỉnh đơn giản là bạn đã có thể cài đặt được chế độ tự động nấu và kiểm soát nhiệt. Nồi chỉ mấy vài chục phút để đun sôi lượt nước đầu tiên, sau đó bạn có thể giảm công suất thanh nhiệt cho nước hầm xương sôi liu riu hoặc cài đặt nhiệt độ cho nồi đun tự động, nước sôi nhẹ nhàng và không bị sủi bọt. Nhờ vậy, bạn có thể dành thời gian cho những công việc khác mà không cần mất quá nhiều thời gian loanh quanh bên chiếc nồi phở.
Xem thêm: So sánh nồi nấu phở dùng điện và nồi nấu phở bằng gas?
Trên đây là những ưu điểm, nhược điểm của nồi nấu hủ tiếu bằng than. Hy vọng rằng bài viết sẽ giúp mọi người có cái nhìn khách quan và lựa chọn được thiết bị sử dụng phù hợp, hiệu quả với nhu cầu của mình.
Nếu bạn quan tâm đến các sản phẩm nồi nấu hủ tiếu, nồi nấu phở bằng điện, hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn chi tiết nhất. Có rất nhiều mẫu mã, dung tích nồi khác nhau cho bạn lựa chọn.
Bài viết liên quan
Lưu ngay TOP 5 quán phở ngon ở Đắk Lắk được yêu thích nhất
Đắk Lắk không chỉ gây ấn tượng bởi cao nguyên lộng gió, cà phê thơm nồng và văn hóa bản địa đặc sắc, mà còn chinh phục thực khách bằng những món ăn bình dị nhưng có hương vị đặc trưng. Trong đó, quán phở ngon ở Đắk Lắk luôn là lựa chọn quen thuộc […]
Gợi ý TOP 5 quán phở ngon ở Phú Yên giữ chân thực khách
Phú Yên không chỉ nổi tiếng với biển xanh, ghềnh đá và những cung đường ven biển tuyệt đẹp mà còn ghi dấu ấn bởi nền ẩm thực dung dị, mang đậm bản sắc miền Trung. Trong đó, những quán phở ngon ở Phú Yên luôn là điểm dừng chân quen thuộc của cả người […]
Top 5 quán phở ngon ở Bình Định vẫn giữ được hương vị cổ truyền
Bình Định nơi ẩn chứa linh hồn ẩm thực đầy màu sắc của dải đất duyên hải miền Trung. Không chỉ đơn thuần là món ăn, phở nơi đây là sự giao thoa kỳ diệu giữa phở Bắc truyền thống thanh tao và hơi thở phóng khoáng của vùng cao nguyên với món phở khô […]
Gợi ý TOP 6 quán phở ngon ở Gia Lai nhất định phải thử
Những quán phở ngon ở Gia Lai luôn là điểm đến hấp dẫn cho thực khách khi có cơ hội đến thăm mảnh đất cao nguyên. Vậy đâu là những địa chỉ được đánh giá cao, có phần nước dùng trong vắt từ nước hầm xương, sợi phở mềm dai ngon miệng? Hãy cùng khám […]
Top 6 quán phở ngon ở Kontum được nhiều bình chọn 5 sao
Nhắc đến mảnh đất phố núi, thực khách không thể bỏ qua món phở khô danh tiếng với sợi phở dai mịn, trộn cùng tương đen truyền thống đậm vị và hành phi thơm nức. Từ những địa chỉ lâu đời trên đường Nguyễn Huệ đến các quán phở gà rẫy đặc sắc tại Măng […]
TOP 5 quán phở ngon ở Quảng Ngãi bạn nhất định nên ăn thử
Quảng Ngãi không chỉ nổi tiếng với những món hải sản tươi ngon mà còn được yêu thích bởi những quán phở ngon ở Quảng Ngãi khiến du khách bất ngờ bởi hương vị tươi ngon, hài hòa. Những quán phở ở đây còn được yêu thích bởi đậm chất miền Trung. Dù là phở […]
